Papryka (strona 19 z 23)

Pieczarki faszerowane zaskoczą was swoim smakiem i szybkością, z jaką się je przygotowuje. Jako nadzienie sprawdzi się kuskus z papryką. Całość zapieczona z kawałkami mozzarelli smakuje bajecznie. Przepis prosto z bloga "Dziękuję było smaczne".

Paprykarzem szczecińskim w latach 70. zajadał się każdy. Niespotykany smak i niezwykły skład tej kultowej, polskiej konserwy sprawił, że zachwycał się nią cały kraj, a nawet zagranica. Dziś prawdziwego paprykarza szczecińskiego już nie ma, choć nadal można kupić konserwę o takiej nazwie. Jak to możliwe?

Pieczone udka kurczaka to klasyczny i szybki sposób na niedzielny obiad dla całej rodziny. Nie wymaga wysiłku, jest prostu w przygotowaniu i wszystkim smakuje. Miodowo- musztardowa glazura jest złocista i chrupiąca. Udka będą się świetnie komponowały z ryżem lub młodymi ziemniaczkami. Do tego marchewka z groszkiem, klasyczna mizeria, zasmażane buraczki lub surówka z młodej kapusty. Wielbiciele bardziej wykwintnych dań mogą podać udka w glazurze z konfiturą z porzeczek lub borówek. Place lizać!

Ramen pizza, czyli pizza na spodzie z makaronu, to nietypowe połączenie włoskiego przysmaku i orientalnej zupy. Taka pizza jest niesamowicie uniwersalna – na wierzch pasują te same dodatki, które z reguły układa się na tradycyjnej pizzy.

Domowy pasztet drobiowy to rozwiązanie dla fanów naturalnej kuchni. Coraz trudniej kupić w sklepie pasztet, który nie straszy listą składników i chemicznych dodatków. Jak się jednak okazuje, ten mięsny przysmak łatwo możemy zrobić w domu. Ciekawym pomysłem będzie zrobienie go z dodatkiem mleka i kremówki. Sprawią, że pasztet będzie kremowy i łatwy do smarowania. Nabierze delikatnego smaku. Z podanych składników wychodzi 8-10 średnich słoiczków od dżemów.

Tartaletki ze szparagami to doskonała przekąska na domowe przyjęcie. Pięknie prezentują się na stole. Świetnie smakują na zimno i na gorąco. Szparagi doskonale komponują się z kruchym ciastem i delikatnym serowym sosem.

Gęś to mięso w Polsce niedoceniane i niesłusznie przegrywa z kurczakiem czy indykiem. Dobrze przygotowana i zestawiona z odpowiednimi dodatkami gęś zaskakuje jednak smakiem. W wersji z borówką może być pyszną propozycją na odświętny, rodzinny obiad.

Ile kucharek, tyle sposobów na schab. Jedno jest pewne - mięso dobrze doprawione i odpowiednio pieczone będzie smakować wyśmienicie. Nie trzeba więc trzymać się kurczowo podanych proporcji czy doboru przypraw. Zamiast w naczyniu można też z powodzeniem piec mięso w rękawie lub - jeśli ktoś dysponuje - w prodiżu. Przepis prosto z bloga "Kuchenny kredens".

Rolady nie tylko pięknie prezentują się stole, ale przede wszystkim pysznie smakują. Zaskakują bowiem połączeniami smakowymi i formą podania. Ta rolada, z dodatkiem sera żółtego, to propozycja wyjątkowa. Idealna nie tylko na święta.

Lahmacun jest tradycyjną potrawą turecką, która przypomina tradycyjną włoską pizzę. Składa się ona z ciasta oraz farszu (najczęściej mięsnego). W Turcji danie to jest głównym elementem lokalnych fast foodów. Tradycyjne Lahmacun wypiekane są w specjalnych piecach kamiennych, w domowym piekarniku możesz jednak uzyskać podobnie zadowalający efekt.

Soczewica - tuż obok innych strączków - powinna na stale zagościć w naszym jadłospisie. Doskonale nadaje się do zup w stylu orientalnym. To sycąca i pyszna propozycja.

Owoce i warzywa to podstawa diety każdej osoby, której zależy na zdrowiu i dbaniu o siebie. O produktach tych nie powinny zapominać osoby będące na diecie i tym samym dążące do poprawienia kondycji ciała i samopoczucia. Powinny one szczególnie skupić się na wybieraniu warzyw i owoców, które są bardziej dietetyczne niż inne. Chodzi o warzywa i owoce o wysokiej zawartości błonnika i niskim indeksie glikemicznym. Ich smak i właściwości można dodatkowo podkręcić odpowiednim przygotowaniem czy zestawieniem.

Na surowo mają mniej witamin.

Zakręcone ziemniaczki możemy najczęściej znaleźć na festynach i festiwalach. jednak tę chrupiącą przekąskę bez trudu przygotujemy w domu. Zobaczcie, jakie to proste.

Zmniejsza apetyt, przyspiesza spalanie tłuszczu. Odmładza, poprawia nastrój. Różni się właściwościami w zależności od koloru.

Improwizowane obiady to doskonały sposób na zagospodarowanie zawartości lodówki np. podczas jej rozmrażania i mycia. Małgorzata Kijowska, autorka bloga "Daylicooking", przygotowała w ten sposób proste pulpety z opiekaną papryką. Rodzina z pewnością będzie się zajadać.