Owsiane batoniki z truskawkami i rabarbarem. Fit przekąska

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Kategoria przepisów: Desery
• Sposób przygotowania: Pieczenie
• Główne składniki :
  • Truskawki
  • Płatki owsiane
  • Rabarbar

• 1 szklanka płatków owsianych (100 g)
• 1 szklanka mąki (130 g)
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 100 g cukru + 1 łyżka (lub innego słodzidła – ksylitolu, erytrytolu)
• 1 jajko
• 100 g masła
• 400 g owoców- u mnie po 200 g rabarbaru i truskawek pokrojonych w kostkę
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej .

Połącz mąkę, płatki owsiane, sól i proszek do pieczenia. Dodaj cukier, jajko i masło pokrojone w kostkę.

Zagnieć ciasto ręką. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Wilgotną dłonią wyłóż na nią 2/3 ciasta.

Pokrojony w kostkę rabarbar i truskawki połącz z łyżką cukru i mąką ziemniaczaną. Rozłóż na spodzie. Pokrusz resztę ciasta na wierzchu.

Piecz około 25 minut w 180 stopniach, do zarumienienia kruszonki.

Studź na kratce i pokrój w kostki.