Obiad (strona 55 z 58)

Kasza powinna jak najczęściej gościć na twoim stole. Jeśli nie masz na nią pomysłu, zrób pęczotto: smakowite danie z kaszy pęczak. Pęczotto przyrządza się podobnie jak risotto. Daje szerokie pole do popisu osobom, które lubią eksperymentować w kuchni. Przygotowanie takiego dania jest proste, a jego walory smakowe - nie do podważenia.

Zazwyczaj pamiętamy o tym, aby przy okazji różnych świąt i dni ustawowo wolnych od pracy zrobić większe zakupy spożywcze. Jednak dla zapominalskich prawie pusta lodówka to nie koniec świata. Większość osób w swoich kuchniach ma produkty, z których można przyrządzić pożywne dania i smaczne przekąski. Mąka, kasze, makaronu, przyprawy, warzywa i inne dodatki to prosty przepis na obiad.

Chcesz zaskoczyć najbliższych? podaj na wigilię karpia zapiekanego pod sosem beszamelowym. Ryba w takim wydaniu posmakuje nawet najbardziej wybrednym smakoszom. Jest delikatna i niezwykle aromatyczna.

Karp w zalewie octowej to niebanalna przystawka, która sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole. W ten sposób możesz również zamarynować ryby, które zostały po wigilijnej wieczerzy. Dzięki temu przedłużysz ich świeżość.

Karkówka w sosie piernikowymi to jeden z moich ulubionych sposobów na przygotowanie tego mięsa. Tak przyrządzone mięso zyskuje przyjemny, delikatny smak i wprost rozpływa się w ustach. Jest miękkie, soczyste, po prostu pycha! Moi goście nie mogli się nachwalić. Koniecznie spróbujcie, na pewno nie pożałujecie

Przepyszna propozycja na elegancki obiad lub kolację. Łosoś doskonale komponuje się ze słodkimi ziemniakami. Kropką nad i jest surówka z selera. Selera traktujemy po macoszemu i dodajemy jedynie do zup, a szkoda, bo to smaczne i wartościowe warzywo. W tym wydaniu smakuje obłędnie.

Ziemniaki po cabańsku to regionalna potrawa, która pochodzi z województwa małopolskiego. To jednogarnkowe danie jest świetną alternatywą dla potraw z grilla. Niezwykle aromatyczne, soczyste warzywa i mięso sprawiają, że po pierwszym razie szybko chcemy ponownie przygotować tę potrawę. Jej przygotowanie zajmuje ok. 30 min. Po włożeniu składników do żeliwnego garnka i umieszczenia nad ogniskiem lub paleniskiem, danie robi się praktycznie samo. Wystarczy zadbać wyłącznie o to, aby żar się nie wypalił. Ziemniaki po cabańsku możemy przyrządzić także na kuchence gazowej lub elektrycznej.

Smakowita przekąska z ziemniakami w roli głównej. Można ją przygotować na grillu lub w piekarniku. Wypróbujcie przepis.

Klasyczne danie polskiej kuchni. Niegdyś fasolka po bretońsku królowała w zakładowych stołówkach i przydworcowych barach, dziś to nieco zapomniana potrawa. A szkoda, bo doskonale smakuje w chłodniejsze dni.

Ziemniaczana potrawka z kurczakiem i fasolką zaspokoi nawet największy głód. A dodatkowo przygotowanie dania nie zajmie ci zbyt wiele czasu.

Czasem zostaje mi na drugi dzień góra naleśników i nie bardzo mam potem pomysł jak je wykorzystać. Wtedy najlepszym rozwiązaniem okazuje się zapieczenie ich z mięsem i sosem pomidorowym. Takie danie to świetny pomysł na szybką i bardzo smaczną kolację.

Przygotowanie pasztetu świątecznego w domu to prawdziwa sztuka, jednak warto zadać sobie nieco trudu, ponieważ smak wszystko nam wynagrodzi. Domowy pasztet smakuje o niebo lepiej niż wersje sklepowe.

Mięsne zawijańce wyglądają bardzo pysznie i tak też smakują - przekonajcie się sami, próbując roladek ze schabu zawiniętych w boczek! Można je podawać zarówno na zimno jak i na ciepło.

Polska kuchnia jest smaczna i różnorodna, ale bardzo kaloryczna. Wiele potraw, które gotujemy od pokoleń, zawiera dużo tłuszczu i złego cholesterolu. Jakie błędy popełniamy?

Biesiadowanie mamy we krwi. I choć w tygodniu na długie zasiadanie do stołu w rodzinnym gronie brakuje czasu, gdy przyjdzie weekend albo święta, na stół wjeżdża trzydaniowy obiad. Rodzinne posiłki, wydawane zwykle przez dziadków, rodziców lub teściów, potrafią odbić się na zdrowiu i sylwetce.