Naleśniki pomidorowe z parówkami i żółtym serem

Naleśniki pomidorowe z żółtym serem i parówką to doskonała propozycja na szybki i syty posiłek, który sprawdzi się jako śniadanie, kolacja, czy nawet prosta przekąska imprezowa. Przepis z bloga "Di bloguje".

Diana Rusiłowicz

24 kwietnia 2022, 12:57

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Śniadanie
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Placki:

150 ml mleka
150 ml wody gazowanej
120-150 g mąki pszennej
100g ketchupu
1 jajko
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki oleju

Dodatkowo:

5-7 parówek (w zależności od wielości placków)
ok. 200 g żółtego sera

Przepis

Roztrzepane jajko należy wymieszać z mlekiem, wodą i ketchupem. Następnie wsypać sól oraz mąkę. Po ponownym rozmieszaniu wlać olej i delikatnie rozprowadzić go za pomocą łyżki (dzięki temu placki można smażyć bez tłuszczu i nie będą przywierały do patelni).
Każdy placek smażyć z obu stron do lekkiego zrumienienia się.
Każdego placka należy obficie posypać uprzednio startym serem i na brzegu ułożyć parówkę.
Każdy placek delikatnie zwinąć (brzegi złożyć do środka i całość ostrożnie zrolować).
Przed podaniem naleśniki można obsmażyć na maśle, a następnie opcjonalnie posypać dodatkową porcją sera.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl