Nadziewane ziemniaki. Szybki obiad za grosze

Faszerowane ziemniaczki to świetny pomysł na obiad. Smakują zarówno solo, jak i jako dodatek do pieczonego mięsa. Przepis jest prosty i szybki. Wypróbujcie koniecznie.

Redakcja kuchnia.wp.pl

29 lipca 2020, 08:13

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

4 duże ziemniaki
1 róża brokułów
1 strąk czerwonej papryki
2 cebulki dymki
1 jajko
10 dag żółtego sera
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu
1 szczypta ziół prowansalskich

Przepis

Ziemniaki gotować 15 minut, naciąć nożem, wyciąć część miąższu, pokroić w kostkę.
Brokuły umyć, podzielić na różyczki, gotować 5 minut, osączyć. Paprykę umyć, drobno pokroić. Cebulkę posiekać drobno ze szczypiorkiem.
W nacięte ziemniaki włożyć małe różyczki brokułów, posypać papryką i cebulką.
Ser zetrzeć, wymieszać z rozmąconym jajkiem, sos położyć na nadzianych ziemniakach.
Na blasze położyć aluminiową folię, ułożyć ziemniaki, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C na 15 minut, żeby stały się miękkie, a ser się rozpuścił. Posypać ziołami.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl