Łosoś (strona 4 z 6)

Jeśli masz ochotę na coś lekkiego, co poprawi ci humor i zachwyci kubki smakowe, wykorzystaj nasz przepis na aromatyczną sałatkę rybną z pomarańczami. Do jej przygotowania nie potrzebujesz nic skomplikowanego, wystarczą: 2 pomarańcze, łyżka soku z pomarańczy, 1 por, 50g oliwek, orzechy włoskie 50g, łyżka czerwonego, słodkiego wina, łyżeczka tabasco, 250g łososia, 4 łyżki śmietany i sól do smaku. Przyjemnego gotowania!

Łosoś jurajski duszony w soku z cytryny z dodatkiem brokułów i kaparów przywodzi na myśl wakacje nad Morzem Śródziemnym. Przepyszny pomysł na kolację z bloga Kuchennymi Drzwiami.

Jak poprawić funkcjonowanie mózgu, zadbać o lepszą koncentrację i uniknąć kłopotów z pamięcią? Sposobów na podkręcenie potencjału umysłowego jest sporo, wiele zależy od składników naszej diety. Co powinno się w niej znaleźć?

W cyklu "Ryba na piątek" proponujemy doskonałą wytrawną roladę. Połączenie szpinakowego ciasta, łososia i kremowego serka zasmakuje o każdej porze dnia. Sprawdzony przepis prosto z bloga "Tanio-Szybko-Smacznie".

Kupujemy, bo jest pyszny i można przyrządzić go na wiele sposobów. Wędzony, pieczony, smażony w kawałkach. Rozpływa się w ustach. Łosoś jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Jak bardzo zdrowy, przekonuje najnowsze badanie naukowców. Mają wyjątkowo dobre wiadomości dla fanów tej ryby.

Łosoś to jedna z najpopularniejszych ryb świata. Jadł ją już niemal każdy, a wielbicieli potraw z łososiem możemy śmiało liczyć w milionach. Delikatne różowe mięso nadaje się zarówno do zupy rybnej, jak i do wędzenia czy grillowania. Problem tylko w tym, że tak naprawdę wcale nie jest naturalnie różowe. W cyklu "Ryba na piątek" wyjaśniamy, dlaczego w rzeczywistości hodowlany łosoś jest... szary.

Ziemniaczane zapiekanki to sposób na pyszny, prosty i w miarę szybki obiad. Ziemniaki w zestawieniu ze szpinakiem i dzikim łososiem będą smakować wyśmienicie. To łatwa propozycja również na rodzinną kolację.

Nie masz dziś czasu ani ochoty stać przy garach? Mamy dla ciebie przepis na rybkę z pieca zapiekaną w cieście francuskim. To świetny pomysł na obiad, który zrobi się praktycznie sam. Dasz się skusić?

Malinami możemy cieszyć podniebienie od lipca do końca sierpnia. Zazwyczaj dodajemy je do ciast, koktajli, deserów, ale czy kiedykolwiek jadłeś maliny na słono? Mamy dla ciebie przepis na pysznego łososia w sosie na bazie malin.

Pyszna i prosta propozycja w cyklu "Ryba na piątek". Łosoś z grilla z warzywami jest daniem, które każdy będzie w stanie przygotować samemu w domu bez żadnych problemów. Wystarczy rozgrzany grill (lub piekarnik) i kilka pysznych składników. Samo danie jest klasycznym połączeniem genialnej ryby i delikatnych warzyw, które podczas grillowania stają się lekko słodkie.

Łosoś stał się jedną z najczęściej spożywanych ryb w Polsce. I bardzo dobrze, ponieważ jest nie tylko smaczny, ale także bardzo zdrowy. Pomimo tego, że zawiera dużo tłuszczu, to osoby będące na diecie nie powinny się do niego zrażać. Zawarte w nim wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 są tym, co w łososiu najcenniejsze dla nas, ponieważ ludzki organizm nie potrafi sam ich wytworzyć, dlatego muszą one znaleźć się w pożywieniu. Na co powinniśmy zwrócić uwagę, kupując łososia? Odpowiadamy na to pytanie w cyklu "Ryba na piątek".

Łosoś należy do ryb, które nie wymagają wymyślnych przypraw czy dodatków. Oprószony sola i pieprzem, a następnie usmażony i podany z domowymi chipsami z młodych ziemniaków, będzie pyszną propozycją na rodzinny obiad.

Świeże zioła to niezastąpiony dodatek do wielu dań. Blogerka kulinarna Samar Khanafer podzieliła się swoimi przepisami na niezwykle aromatyczne dania inspirowane bliskowschodnią kuchnią. Na stole znalazły się rogaliki z ciasta francuskiego z za'atarem, ryba w zielonej harissie, ziemniaki po libańsku, surówka ze świeżego kalafiora oraz wytrawne brownie z pistacjami, kardamonem i różą.

Uczestnicy MasterChefa Junior Kuba Mędrala i Jacek Nowiński przygotowali pod okiem Ani Starmach łososia w sosie Teryaki, zupę z kukurydzą i łososiem oraz oryginalny kuskus z kalafiora z miodowym łososiem.

Ten przysmak znajdziemy w menu niemal każdej restauracji w Paryżu, Lyonie, Tuluzie czy Strasburgu, ponieważ Francuzi od wieków uwielbiają pasztety, które w przeciwieństwie do tradycyjnych nie są pieczone, ale raczej gotowane w kąpieli wodnej. Można je przyrządzać z mięsa, ryb, warzyw czy nawet owoców i zawsze smakują znakomicie.

Takiej ryby lepiej nie kupuj.

Zdrowy rybny przysmak, ale pod jednym warunkiem.

Pomysły na warzywne, mięsne i rybne carpaccio. Smakuje, jak z restauracji.

Na gorąco, prosto i lekko. Wypróbuj już dziś.

None

Gdy brakuje ci energii, koncentracja spada i marzysz tylko o ucięciu sobie drzemki, zamiast do sypialni odmaszeruj do... kuchni. Znajdziesz w niej produkty, które w zdrowy i smaczny sposób pobudzą cię do działania.

Są potrawy, które same obronią się smakiem i estetyką, niezależnie od tego, czy przygotowuje je szef kuchni czy kulinarny amator. Bo rzecz nie tylko w tym, że smaczne jest to, co smaczne, ale nader często smaczne jest to, co smacznie wygląda. Są jednak dania pyszne, ale które bardzo trudno ułożyć na talerzu tak, aby na sam ich widok ciekła ślinka. Oto triki, które sprawią, że nawet hummus czy zblendowana zupa krem będą wyglądać idealnie.

Dietetycy przekonują nas, że mięso ryb powinno znaleźć stałe miejsce w naszym menu. To smaczne źródło cennych dla organizmu nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Niestety, produkty te nie zawsze są synonimem zdrowia. O ile te własnoręcznie złowione z czystych akwenów wodnych można jeść bez obaw, o tyle hodowane na masową skalę czy poławiane ze skażonego środowiska powinny budzić naszą czujność. Oto kilka gatunków ryb, przy których zakupie należy wykazać się szczególną ostrożnością, a niektóre całkowicie wyeliminować z jadłospisu.