Malinowy sos na słono

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Sposób przygotowania: Pieczenie
• Główne składniki :
  • Łosoś
  • Miód
  • Musztarda
  • Maliny

łosoś (filety lub dzwonki),
200 g malin,
łyżeczka oliwy z oliwek,
łyżeczka miodu,
odrobina musztardy,
odrobina octu balsamicznego lub jabłkowego,
tymianek,
sól i pieprz do smaku.

Łososia oczyść, oprósz delikatnie solą oraz pieprzem i zawiń w folię aluminiową. Paczuszki wstaw do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok 20-25 minut.
Kiedy ryba piecze się w piekarniku, wrzuć do garnka maliny oraz pozostałe składniki i dopraw je pieprzem. Całość podgrzej. Po upływie kilku minut otrzymasz pyszny, aromatyczny sos, którym polej łososia. To danie idealnie komponuje się z gotowanymi szparagami.