Letni sernik z owocami i galaretką z herbaty Happy Kids

• Czas przygotowania: Ponad 120 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Okazja: Przyjęcia i imprezy
• Kategoria przepisów: Desery
• Sposób przygotowania: Na zimno
• Główne składniki :
  • Truskawki

• • 800 g serka homogenizowanego
• • 8 łyżek herbaty „Happy Kids” marki Czas na Herbatę
• • 5 łyżeczek żelatyny
• • 2 galaretki cytrynowe
• • 800 g truskawek + kilka do ozdoby
• • 7 łyżek cukru trzcinowego
• • melisa do ozdoby

1. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w dwóch szklankach wody (500 ml), dodajemy 4 łyżki cukru. Studzimy.2. Herbatę zaparzamy ok. 10-12 min w 2 szklankach wody (500 ml). Przecedzamy, dodajemy żelatynę oraz 3 łyżki cukru. Studzimy.3. Serki w temperaturze pokojowej mieszamy z chłodną galaretką cytrynową.4. Formę (nasza ma średnicę 24 cm) wykładamy opłukanymi i oczyszczonymi truskawkami.5. Na truskawki wylewamy masę serowo-galaretkową.6. Wlewamy wystudzoną galaretkę z herbaty do formy.7. Formę wstawiamy do lodówki (nie zamrażalnika) na kilka godzin (3–4).8. Przed podaniem zdobimy sernik cząstkami truskawek oraz melisą.