Leczo Stefy do słoików. Zrób zapas na zimę

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Kategoria przepisów: Obiad
• Sposób przygotowania: Duszenie
• Główne składniki :
  • Cebula
  • Cukinia
  • Papryka
  • Kiełbasa

• 6 dużych papryk - po 2 czerwone, zielone i żółte
• 2 pętka kiełbasy
• 2 duże cebule
• oregano, bazylia, pieprz mielony, sól
• 1 cukinia

1. Posiekać cebulę, pokroić w plasterki kiełbasę i podsmażyć na patelni.
2. Czas smażenia wykorzystać na pokrojenie papryki - wrzucić do garnka i gotować z małą ilością wody na dnie, dodać pokrojoną cukinię.
3. Warzywa ugotować do miękkości, dosypać przyprawy według gustu i dodać podsmażoną cebulę z kiełbasą. Całość gotować w garnku przez 15-20 min.
4. Włożyć do słoików (suchych), szczelnie zamknąć i zachować na zimowy wieczór