Kurczak w sosie ze szpinakiem
Kurczak duszony w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to doskonała propozycja na rodzinny obiad. Przepis poleca Wiola, autorka bloga "Gotuj i mieszkaj".
Kurczak w sosie ze szpinakiemoprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Kategoria przepisów: Obiad
- Sposób przygotowania: Duszenie
- Główne składniki :
Składniki
- 5 udek i 5 pałek z kurczaka
- 10 suszonych pomidorów
- 200 g mrożonego szpinaku
- 300 ml śmietanki 30 proc.
- sól, pieprz
Przepis
Mięso myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Na rozgrzaną patelnię wkładamy kawałki mięsa i obsmażamy je około 25 minut na wolnym ogniu, najlepiej pierwsze 5 minut bez pokrywki, następnie z pokrywką. Po 25 minutach dodajemy szpinak i całość podsmażamy, aż cała woda ze szpinaku wyparuje. Kiedy woda odparuje dodajemy śmietankę, chwilę ją redukujemy, żeby uzyskać odpowiedniej gęstości sos. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy posiekane suszone pomidory.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
