Kurczak faszerowany makaronem i papryką. Sprawdzony pomysł na rodzinny obiad
Choć to połączenie może się wydawać nieco karkołomne, kurczak faszerowany makaronem naprawdę doskonale smakuje. Znakomicie sprawdzi się na rodzinny obiad.
Kurczak faszerowany. Sprawdzony pomysł na rodzinny obiad
- Czas przygotowania: 60-90 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Okazja: Przyjęcia i imprezy
- Kategoria przepisów: Dania mięsne
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
Przepis
- Kurczaka myjemy, usuwamy zbędny tłuszcz, kuperek czyścimy z gruczołów i doprawiamy przyprawami jak do grilla.
- Odstawiamy na minimum dwie godziny.
- Makaron gotujemy 2-3 minuty.
- Pieczarki/grzyby kroimy i podsmażamy.
- Paprykę i pora/cebulę kroimy. Wszystkie składniki (łącznie z makaronem) mieszamy razem i doprawiamy do smaku.
- Farszem wypełniamy kurczaka i zaszywamy.
- Kurczaka układamy na blasze lub głębszym naczyniu żaroodpornym, wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180 st. C i pieczemy 1 godzinę.
- Po godzinie obkładamy pozostałym farszem i pieczemy jeszcze 20 min.
- Po tym czasie sprawdzamy, czy kurczak jest dostatecznie miękki i jeśli tego wymaga, jeszcze na kilka minut wkładamy go do piekarnika.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
