Trwa ładowanie...
d2dorrx

Do kawy będą idealne. Przepis na kruche ciasteczka z aquafaby

Przepis

To pyszne ciasteczka, które idealnie komponują się z kubkiem kawy lub herbaty. Mają lekko korzeniowy aromat, a kakao nadaje im czekoladowego rysu. To jedne z popularniejszych ciastek w moim domu.

5.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Rodzaj diety:
Okazja:
Kruche ciasteczka z aquafaby
Anna Lesz
Składniki
  • 1,5 szkl. oleju kokosowego (w stanie płynnym)
  • 1 szkl. cukru
  • 6 łyżek aquafaby
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 3,5 szkl. mąki pszennej
  • płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kakao
Przepis
  • Cukier i olej kokosowy ubijaj, aż powstanie biała rzadka masa. Uważaj, może trochę pryskać.
  • Do słodkiej masy dodaj aquafabę, ekstrakt z wanilii i imbir oraz mąkę przesianą z kakao i sodą oczyszczoną. Całość ponownie zmiksuj. Powstanie lepka i gęsta masa.
  • Na silikonowej formie podziel masę na 18 kulek wielkości piłeczek do golfa.
  • Blachę wyłóż papierem do pieczenia i rozgnieć na niej 9 kulek. Powstaną ciastka o średnicy ok 5 centymetrów.
  • Ciastka piecz w 2 turach przez około 12 do 15 minut w temperaturze 175 st. C.

Rada!
Jeśli nie lubisz przesiewać mąki, to wystarczy, że wsypiesz ją z dodatkiem kakao i sody oczyszczonej do miski i całość wymieszaj trzepaczką rózgą. Dzięki temu zabiegowi mąka będzie idealnie napowietrzona.

Przepis pochodzi z książki Anny Lesz "Bez marnowania. Kuchnia zero waste"

  Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Do kawy będą idealne. Przepis na kruche ciasteczka z aquafaby
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki
d2dorrx

Podziel się opinią

1
1
Share
d2dorrx
d2dorrx
d2dorrx
d2dorrx
Więcej tematów
d2dorrx