Kremowe ciacho z orzechami. Nie oprze się żaden łasuch

Macie ochotę na coś słodkiego do kawy lub chcecie poczęstować czymś wyjątkowym gości? Oto rewelacyjna propozycja na przepyszny deser. Poznajcie przepis na bardzo proste ciasto z orzechami, daktylami. Temu smakowi nie oprze się żaden łasuch. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Składniki na spód ciasta:

• 100 g masła
• ½ szk. wody
• 1 łyżka kakao
• 3 łyżki cukru
• łyżka kawy rozpuszczalnej
• ½ łyżeczki sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szk. mąki pszennej
• 1 jajko

Składniki na bezę:

• 4 białka jajek
• 1 szk. cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• szczypta soli

Składniki na masę:

• 750 g mascarpone
• 200 ml śmietany 30 proc.
• 200 g masy krówkowej
• 180 g orzechów włoskich
• 180 g daktyli

Składniki na polewę:

• 45 g czekolady mlecznej
• 2 łyżki śmietany 30 proc.

• Masło rozpuszczam z wodą, cukrem, kakao, kawą rozpuszczalną i studzę.
• Jajko ubijam mikserem i łączę z ostudzoną masą, dodaję mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę i dokładnie mieszam.
• Ciasto wykładam na dno tortownicy i piekę w rozgrzanym piekarniku 15 minut w 180 st. C.
• Sposób przygotowania bezy: białka ubijam mikserem razem cukrem na sztywno. Dodaję sól, mąkę ziemniaczaną. Masę wykładam do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piekę jedną godzinę w 100 st. C.
• Sposób przygotowania masy: mascarpone ubijam mikserem razem ze śmietaną, następnie stopniowo dodaję masą krówkową, cały czas ubijając.
• Masę łączę z pokrojonymi daktylami oraz pokruszonymi orzechami.
• Sposób przygotowania polewy: czekoladę połamaną przekładam do rondelka, wlewam śmietanę i gotuję do chwili rozpuszczenia się czekolady.
• Sposób przekładnia: na spód upieczonego ciasta wykładam masę, masę przykrywam upieczoną bezą i polewam polewą czekoladową. Odkładam do lodówki na 2 godziny.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl