Kotlety pod pierzynką. Tanie, pyszne i szybkie

Co powiecie na kotlety z piersi kurczaka, zapiekane pod pyszną pierzynką? Danie jest proste i bardzo szybkie w przygotowaniu. Takie kotlety będą świetnie smakowały z ziemniaczanym puree i ulubioną surówką. Przepis dostaliśmy od autorki bloga "Kulinarna chwila" na dziejesiewp.pl.

• 1 podwójny filet z kurczaka
• bułka tarta do panierki
• 2 jajka
• Olej do smażenia
• 3 jajka ugotowane na twardo
• pęczek szczypiorku
• 1 papryka czerwona
• 20 dag sera żółtego
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz

• Mięso kroimy w plastry, delikatnie rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą.
• Panierujemy w roztrzepanym jajku, bułce tartej i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
• Po usmażeniu układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy pokrojone drobno ugotowane na twardo jajka, pokrojoną w drobną kostkę paprykę czerwoną i posiekany szczypiorek.
• Doprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy z majonezem.
• Nakładamy farsz na kotlety i zapiekamy w 180 st. C do chwili rozpuszczenia się sera.

*Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl