Kotlety pod pierzynką. Tanie, pyszne i szybkie

Co powiecie na kotlety z piersi kurczaka, zapiekane pod pyszną pierzynką? Danie jest proste i bardzo szybkie w przygotowaniu. Takie kotlety będą świetnie smakowały z ziemniaczanym puree i ulubioną surówką. Przepis dostaliśmy od autorki bloga "Kulinarna chwila" na dziejesiewp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

27 października 2020, 11:26

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Kotlety
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 podwójny filet z kurczaka
bułka tarta do panierki
2 jajka
Olej do smażenia
3 jajka ugotowane na twardo
pęczek szczypiorku
1 papryka czerwona
20 dag sera żółtego
2 łyżki majonezu
sól, pieprz

Przepis

Mięso kroimy w plastry, delikatnie rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą.
Panierujemy w roztrzepanym jajku, bułce tartej i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
Po usmażeniu układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy pokrojone drobno ugotowane na twardo jajka, pokrojoną w drobną kostkę paprykę czerwoną i posiekany szczypiorek.
Doprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy z majonezem.
Nakładamy farsz na kotlety i zapiekamy w 180 st. C do chwili rozpuszczenia się sera.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl