Kotlety mielone z pieczarkami. Niewiarygodne soczyste
Przepis
By kotlety mielone wyszły miękkie i soczyste, wystarczy dodać do nich jeden niepozorny składnik. Chodzi o duszone pieczarki. Zwykłe mielone zyskają zupełnie nowy wymiar.
4.5
(8 głosów)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 4 |
123RF Składniki
Przepis
- Pieczarki trzemy na tarce o dużych oczkach, Wkładamy na rozpuszczone masło i czekamy, aż odparuje woda (lub aż objętość zmniejszy się o 2/3 wtedy pieczarki odcedzamy).
- Do mięsa dodajemy przyprawy. Czosnek drobno kroimy i również dodajemy (można zostawić mięso na jakiś czas w przyprawach, by smaki się przegryzły). Dodajemy jajko.
- Mieszamy dokładnie. Dodajemy pieczarki, mieszamy dokładnie i powoli dodajemy bułkę tartą.
- Gdy mięso jest bardziej tłuste, można zamiast części bułki dodać mąkę.
- Formujemy niewielkie kotlety i obtaczamy je w bułce. Smażymy na gorącym tłuszczu do uzyskania złotobrązowego koloru.
- Można podawać z ziemniakami i mizerią.
Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Kotlety mielone z pieczarkami. Niewiarygodne soczyste
| Kategoria przepisów | |
| Rodzaj potrawy | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
2
2
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
