Konopie siewne. Niedoceniana roślina wraca do łask

W konopiach siewnych występuje CBD, czyli kannabidiol. Jest to substancja o właściwościach neuroaktywnych i neuroprotekcyjncyh. Jest ona całkowicie bezpieczna i nie ma działania psychoaktywnego. Pomaga w leczeniu choroby Alzheimera i padaczki.

Jednymi z najcenniejszych dla naszego zdrowia składników konopi siewnych są nienasycone kwasy tłuszczowe Omega-6 i Omega-3 w idealnych proporcjach 3:1. Organizm ludzki nie wytwarza ich samodzielnie, dlatego olej z konopi jest ich nieocenionym źródłem. Oprócz tego zawiera on witaminy, aminokwasy, przeciwutleniacze i minerały, a przez to jego spożywanie daje wiele korzyści dla naszego organizmu – obniża ciśnienie, dobrze wpływa na układ krążenia i pracę serca, obniża poziom cholesterolu we krwi, wzmacnia odporność i łagodzi stany zapalne.

Wszystkie wspomniane składniki zawiera olej konopny tłoczony na zimno. Ma on ciemnozłoty kolor i orzechowy smak. Bardzo dobrze smakuje w sałatkach, z pieczywem czy z dodatkiem bakalii. Świetnie wypada w daniach z warzywami i jako dodatek do koktajli owocowych i warzywnych.
Ponadto olej konopny pozyskiwany z kwiatów ma działanie przeciwnowotworowe, przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwgrzybiczne i przeciwbakteryjne.

Do codziennej diety warto wprowadzić również nasiona konopi siewnych i wytwarzaną z nich mąkę, które zawierają dużo białka i niewiele węglowodanów. Nasiona konopi można dodawać do sałatek, owsianek, zup. Mąkę zaś do ciast, pieczywa, naleśników i makaronów. \W sklepach z produktami z konopi siewnej można zaopatrzyć się też w kawę i herbatę.

Olej konopny jest również wykorzystywany w pielęgnacji skóry. Ze względu na swoje właściwości odżywcze i regeneracyjne, dodawany jest do różnego rodzaju kosmetyków, a zwłaszcza przeznaczonych dla osób zmagających się z trądzikiem, łuszczycą czy atopowym zapaleniem skóry. Jego dobroczynne właściwości doskonale wpływają na suchą skórę.

Szampony i odżywki z dodatkiem oleju z konopi siewnej są naturalnym środkiem pielęgnującym włosy przesuszone, długo farbowane, słabe, narażone na działanie promieni słonecznych. Zdecydowanie regenerują i wzmacniają osłabione i chore włosy.

Powstają też specjalne serie kosmetyków z konopi do pielęgnacji delikatnej skóry niemowląt. Nie posiadają one żadnych substancji drażniących.

Należy też wiedzieć, że olej konopny w czystej postaci jest hipoalergiczny, a więc bezpieczny dla każdego rodzaju skóry – normalnej, alergicznej, nadwrażliwej i dziecięcej. Jest więc dobrą alternatywą dla produktów drogeryjnych, które nie zawsze mają dla nas korzystne działanie.

Należy więc wprowadzić produkty z konopi siewnych do codziennej diety i do pielęgnacji urody. Ich nieocenione właściwości doskonale zadbają o zdrowie i urodę.

• 1 kg młodych ziemniaków eko
• 1 pęczek młodego kopru
• 3 łyżki oleju z konopi
• 2 jajka z wolnego wybiegu
• sól morska w płatkach i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie: ziemniaki płuczemy i czyścimy je ze zbędnej skórki za pomocą rękawicy kuchennej. W garnku zagotowujemy wodę z solą i gotujemy w niej ziemniaki do miękkości – nie powinny się rozpaść. W tym czasie koper płuczemy, osuszamy i kroimy. Pod koniec gotowania ziemniaków, gotujemy jajka na miękko lub półtwardo – obieramy ze skorupek. Ziemniaki odcedzamy z wody, posypujemy koprem i polewamy olejem konopnym – mieszamy łyżką i wykładamy na półmisek. Układamy jajka przekrojone na połówki, polewamy pozostałym olejem z garnka, posypujemy solą, pieprzem i podajemy. Wszystkiego zdrowego!

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl