Trwa ładowanie...
de9jpqx
de9jpqx

Kasza pęczak z roszponką i pieczoną dynią

Przepis

Dynia daje nam kulinarnie szerokie pole do popisu. Zrobimy z niej zarówno rozgrzewającą, aromatyczną zupę krem, jak też pyszne ciasto. Upieczona świetnie sprawdzi się w połączeniu z pożywną kaszą. Jej słodki smak i delikatną konsystencję doskonale przełamie również świeża roszponka.

5.0
(2 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2

Rodzaj diety:
Kasza pęczak z roszponką i pieczoną dynią
Orchidea Creative Group
Składniki
  • 3 garście roszponki np. marki Eisberg
  • 1 mała dynia piżmowa
  • 50 g sera koziego dojrzewającego
  • 200 g kaszy pęczak
  • 1 szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • garść pestek słonecznika
  • garść migdałów
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
Przepis
  • Dynię umyć, rozkroić na pół i wybrać pestki. Pokroić w dużą kostkę, skropić oliwą, doprawić solą i pieprzem. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem.
  • Piec do miękkości - przez około 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.
  • Kaszę pęczak ugotować według instrukcji na opakowaniu, ostudzić.
  • W rondelku zeszklić szalotkę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Po minucie wsypać kaszę, wlać bulion, gotować około 20 minut od czasu do czasu mieszając.
  • Do gotowej kaszy dodać pokrojową w kostkę dynię.
  • Całość posypać roszponką, pokrojonym w cienkie plasterki serem kozim dojrzewającym, migdałami oraz uprażonymi na suchej patelni pestkami słonecznika.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Kasza pęczak z roszponką i pieczoną dynią
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
Share
de9jpqx
de9jpqx
de9jpqx
de9jpqx
Więcej tematów
de9jpqx