Jakich lodów nie kupować?

Jest gorąco… Na co masz ochotę? Oczywiście, że na lody! Nie wszystkie jednak są warte swojej ceny i kupna. Jakie lody wybrać, by cieszyć się ich smakiem, a jednocześnie nie dostarczyć do organizmu niebezpiecznych składników?

LodyJeśli zależy nam na jakości kupowanych produktów, pytajmy o ich skład
Źródło zdjęć: © 123RF

Pyszne lody ze sklepu, czyli sama sztuczność

Najczęściej lody kupujemy w zwykłych sklepach osiedlowych, dyskontach i supermarketach. W lecie lodówki uginają się w nich pod ciężarem najrozmaitszych lodów, zarówno tych z lepszym, jak i gorszym składem.

Niestety, najczęściej dominują te słabsze jakościowo produkty. Jeśli zainteresujesz się ich składem, znajdziesz tam m.in.: zamienniki białego cukru, gumę guar albo mączkę świętojańską, sztuczne barwniki, gumę celulozową, karagen, utwardzone tłuszcze, glicerol, mono- i diglicerydy, skrobię modyfikowaną. Żaden z tych składników nie jest pochodzenia naturalnego i każdy bardzo niekorzystnie wpływa na organizm człowieka – szczególnie gdy jest dostarczany do niego w dużych ilościach.

Jeśli więc chcesz kupić lody w zwykłym sklepie, koniecznie czytaj ich skład. Im jest krótszy, tym lepiej. Gdy nie możesz go zlokalizować na opakowaniu, zapytaj sprzedawcę albo odpuść sobie taki zakup.

Lody o smaku śledzia. Będą hitem lata?

Czy te lody przypadkiem nie były dwukrotnie mrożone?

W czasie upalnych dni rynek lodów ma się bardzo dobrze. Niestety, otwierane co chwilę zamrażarki w sklepach tracą swoją bezpieczną temperaturę, więc produkty – szczególnie te w górnych warstwach – mogą być nieco rozmrożone. Lody, których nie zjadamy od razu, a przewozimy do domu, również mogą po drodze ulec rozmrożeniu. Co wtedy robimy najczęściej? Wkładamy je do zamrażarki, by zjeść później. Zapominamy, że nawet minimalnie rozmrożone i ponownie zamrożone lody mogą być przyczyną poważnego zatrucia.

W sklepach również zdarzają się sytuacje, kiedy rozmrożone lody są ponownie zamrażane i sprzedawane. Jak rozpoznać, czy nie kupiliśmy właśnie takich niebezpiecznych produktów? Niestety, możemy to zrobić dopiero po otwarciu opakowania. Przede wszystkim powierzchnia lodów powinna być jednolita i nie może zawierać kryształków. Jeśli coś takiego w nich zauważymy, zastanówmy się dwa razy, czy je zjeść.

Wybierając się do sklepu z myślą o kupnie lodów na później, warto wziąć ze sobą torbę termiczną, która pozwoli dłużej utrzymać temperaturę. W sklepie z kolei sprawdzajmy przynajmniej datę przydatności do spożycia.

Naginanie prawdy – oszukane lody rzemieślnicze

Lody naturalne produkowane rzemieślniczo są dla nas najbardziej odpowiednie. Co to oznacza? Tego typu desery mają zawierać tylko i wyłącznie składniki pochodzenia naturalnego, czyli: mleko, śmietankę, jajka, masło, cukier, miód, owoce albo ich pulpy, wodę, bakalie, kakao. Nie mogą za to być przygotowywane z gotowych mieszanek, do których trzeba domieszać tylko wodę. W ich składzie zakazane są: tłuszcze utwardzane, sztuczne konserwanty, emulgatory, syntetyczne barwniki i aromaty.

Lody
© 123RF

Niestety, w wielu miejscach, producenci lodów mijają się z prawdą, twierdząc, że ich wyroby są naturalne. Zamiast cukru używają syropu glukozowo-fruktozowego, a zamiast śmietany mono- oraz diglicerydów kwasów tłuszczowych. Chcąc obniżyć koszty wytwarzania lodów, dodają do nich mleko w proszku czy też gotowe mieszanki z wątpliwym składem.

Na wakacjach kupujemy lody na gałki, myśląc, że ich jakość jest znacznie lepsza niż tych ze sklepu. Tymczasem wielokrotnie sprzedawcy takich lodów kupują je wcześniej w hurtowniach, przekładając potem do pojemników i traktując jak własne.

Nie oszukujmy się, prawdziwe lody naturalne są droższe niż te oszukane. Ich produkcja więcej kosztuje, a termin spożycia jest znacznie krótszy. Konsumenci jednak najczęściej nie wnikają w szczegóły, bo albo nie zgłębiali tego tematu, albo nie chcą dopytywać sprzedawców, z czego tak naprawdę przygotowywane są ich lody.

Jeśli naprawdę zależy nam na jakości kupowanych produktów, pytajmy o ich skład. Sprzedawcy mają obowiązek podać takie informacje, jeśli klient tego sobie życzy.

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm