Indyk w sosie musztardowym

Aromatyczny indyk w sosie musztardowym to świetna propozycja na rodzinny obiad lub świąteczne przyjęcie. Tak przygotowane mięso jest zawsze kruche, miękkie i soczyste. Doskonałe połączenie smaków i aromatów. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 800 g fileta z indyka
• 1 duża cebula
• olej do smażenia
• 500 g pieczarek
• 300 ml bulionu
• 200 g śmietany 12 proc.
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• 2 łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• 3 łyżeczki musztardy

• Mięso myję, osuszam, kroję w kostkę, solę i smażę na rozgrzanym oleju.
• Do mięsa dodaję obraną, drobno pokrojoną cebulę.
• Gdy mięso jest już prawie miękkie, dodaję umyte, pokrojone w plasterki pieczarki.
• Następnie podlewam bulionem, dodaję pieprz, musztardę. Zgęszczam skrobią ziemniaczaną rozrobioną w śmietanie. Chwilkę gotuję.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl