Grecka zapiekanka z ryżem i pomidorami. Tanio i pysznie!

Zapiekanka ryżowa z mięsem, pomidorami i serem feta to pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Potrzebujecie do niej jedynie kilku składników. Do zapiekanki można dodać także cukinię lub bakłażana. Będzie wyśmienicie!

oprac. Katarzyna Gileta

16 marca 2021, 12:42

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Zapiekanki
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

30 dag ryżu
puszka pomidorów w zalewie
25 dag gotowanego lub pieczonego mięsa
2 duże cebule
posiekana bazylia lub natka pietruszki
oliwa do smażenia
10 dag sera feta
sól, pieprz
2 jajka

Przepis

Ryż ugotować na sypko. Wymieszać z kilkoma łyżkami oliwy.
Cebulę posiekać,zeszklić na oliwie. Dodać pokrojone mięso, smażyć jeszcze chwilę.
Pomidory osączyć, rozgnieść widelcem, wymieszać z zieleniną.
Ser pokroić w kostkę. Nasmarować masłem formę do zapiekania, układać w niej warstwami ryż,mięso z cebulą, pomidory z bazylią lub natką. Posypać kostkami fety.
Jajka lekko ubić trzepaczką, przyprawić solą i pieprzem,polać zapiekankę.
Włożyć do gorącego piekarnika,zapiec na złoty kolor.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl