Faworki błyskawiczne. Obowiązkowe słodkości na karnawał

Tradycyjnie przygotowuje się je na tłusty czwartek, ale warto już teraz przetestować kilka przepisów, by wybrać ten najlepszy. Idealne faworki powinny rozpływać się w ustach. Jak je przygotować?

• 2 szklanki mąki
• 0,5 łyżeczki cukru
• 4 żółtka
• 3/4 szklanki gęstej śmietany
• 1 łyżeczka spirytusu
• szczypta soli
• olej do smażenia

• Do przesianej mąki dodać sól, cukier, żółtka, spirytus, śmietanę.
• Zagnieść ciasto (konsystencja ciasta powinna być taka jak na pierogi). Ciasto rozwałkować bardzo cieniutko, pokroić na paski, naciąć w środku i przewinąć.
• Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na jasnozłoty kolor. Faworki wyjąć, osączyć i posypać cukrem pudrem.
• Przed rozwałkowaniem ciasto można odstawić na 0,5-1 godz. do lodówki

Przepis dodał użytkownik otylia-sieczka

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl