Domowe nuggetsy w prostym przepisie. Lepsze niż z McDonald's?

Dzieci uwielbiają fast foody, niestety nie jest to najzdrowsze rozwiązanie. O wiele lepszym pomysłem jest przygotowanie domowej wersji. Będzie równie smacznie, ale znacznie bardziej zdrowo. Mięciutkie i soczyste nuggetsy w chrupiącej panierce sprawdzą się zarówno na obiad, jak i podczas przyjęć dla dzieci. Przepis przetestowała Małgorzata, autorka bloga "Daylicooking".

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• przyprawy (sól, pieprz, ostra papryka, czosnek granulowany)
• 2 jajka
• mąka do obtoczenia
• płatki kukurydziane
• kawałek twardego żółtego sera
• olej do smażenia

• Pierś z kurczaka opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
• Pokrój w średniej wielkości kawałki. Przypraw ulubionymi przyprawami i odstaw do lodówki na przynajmniej 15 minut.
• Płatki kukurydziane wsyp do mocnego woreczka, najlepiej strunowego. Owiń czystą ściereczką i potłucz je drobno za pomocą wałka do ciasta.
• Ser zetrzyj na drobnej tarce jarzynowej, wymieszaj z potłuczonymi płatkami kukurydzianymi.
• Jajko roztrzep widelcem.
• Przyprawione kawałki kurczaka obtaczaj najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w płatkach z serem.
• Smaż w głębokim oleju z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
• Podawaj z ulubionym sosami.

Zobacz też przepis na biszkoptowe ciasto z owocami
src="https://d.wpimg.pl/122815767-1166246957/ciasto.jpg"/>