Domowe drożdżówki z serem. Smakują lepiej niż z piekarni

Mięciutkie i pulchne drożdżowe bułeczki z serem to doskonały pomysł na deser, śniadanie lub dodatek do kawy. Zamiast iść do piekarni, przygotujcie je w domu. To naprawdę proste. Przepis poleca Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula".

Paulina Michalak

27 maja 2021, 10:51

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Desery
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Ciasto drożdżowe:

220 g ciepłego mleka
2 łyżeczki suchych drożdży
100 g cukru
500 g mąki pszennej
80 g miękkiego masła
1 jajko
0,5 łyżeczki soli

Masa Serowa:

1 jajko
60-80 g cukru pudru
cukier waniliowy lub aromat
100 g gęstej śmietany
500 g twarogu
jedno białko lub trochę mleka do posmarowania bułeczek

Przepis

Wszystkie składniki zagnieść na elastyczne ciasto i podzielić na 14 części. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem.
Z każdej części ciasta uformować okrągłe placki (około 8-10 cm średnicy). Ułożyć je na wcześniej przygotowanej blaszce przykryć ściereczką i odstawić na około 30 min.
W tym czasie przygotować nadzienie serowe.
Wszystkie składniki zblendować na gładką masę.
W placuszkach za pomocą szklanki uformować wgłębienie, następnie wypełnić je masą serową. Bułeczki posmarować białkiem lub mlekiem.
Piec około 20 min w 200 st C.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl