Do 30 minut (strona 47 z 49)

Takie kotlety to doskonała alternatywna dla tradycyjnych mielonych, świetnie smakują z sosami lub surówką.

Chyba każdy ma swój ulubiony sposób na przyrządzenie śledzika. Niektórzy lubią klasycznego śledzia w śmietanie, inni po sułtańsku, jeszcze inni zajadają się śledziami po kaszubsku. U mnie w domu na stole nie może zabraknąć śledzia z oliwkami. Przepis jest bardzo prosty.

Nie wyobrażam sobie drugiego dania bez surówki. Dla mnie byłoby po prostu niekompletne. Myślę, że wielu z was podzieli moje zdanie. Mam dla was przepis na surówkę z czerwonej kapusty z dodatkiem nasion granatu.

Ten przepis na sos czosnkowy przywiozłam z Włoch. Sos jest kremowy, słodko-kwaśny z wyraźnie wyczuwalną nuta czosnku Doskonale pasuje do świeżych warzyw, wędlin czy pizzy.

Coleslaw to popularna w wielu krajach surówka obiadowa, dlatego też nie mogło jej zabraknąć w moim zestawieniu. Do przygotowania tej surówki potrzebujemy białej kapusty. Pozostałe składniki są dodawaner w zależności od upodobań, może to być zatem marchewka, jabłko, ananas, cebula…

Rośliny strączkowe to wartościowe źródło białka, dlatego powinniśmy je jeść jak najczęściej. Mamy dla was świetny przepis na fasolowa sałatkę. Sałatka najlepiej smakuje po kilku godzinach, kiedy wszystkie smaki się przegryzą.