Czekoladowe ciasto bez pieczenia

"Ciasto bez pieczenia na bazie czekolady i śmietany, na chrupiącym spodzie. Ciasto jest bardzo smaczne, szybko się robi, jak ktoś woli mniej słodkie, można nie dodawać cukru pudru" - pisze pani Beata, autorka bloga "Kulinarna chwila", która podzieliła się z nami tym przepisem. Przepis dostaliśmy na dziejesiewp.pl

• 300 g ciastek Petit Beurre
• ½ kostki masła
• 990 ml śmietany 30 proc.
• ½ szk. cukru pudru
• 500 g mascarpone
• 2 czekolady białe
• 2 czekolady mleczne ciemne
• 400 g kajmaku
• 100 g pestek słonecznika

• Ciastka kruszymy, łączymy z rozpuszczonym masłem i wykładamy dno tortownicy (o wymiarach 24 cm x 24 cm).
• Smarujemy masą kajmakową.
• Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem oraz serkiem mascarpone. Po ubiciu dzielimy na dwie części. Do jednej części dodajemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę białą, a do drugiej również rozpuszczoną czekoladę ciemną.
• Masy przekładamy do tortownicy, biała masa, następnie ciemna masa.
• Wierzch ciasta dekorujemy uprażonymi na suchej patelni pestkami słonecznika.
• Chłodzimy w lodówce dwie godziny.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl