Ciasto widelcem mieszane z borówkami

- Przepis dostałam od koleżanki i nieskromnie stwierdzam, że ciacho jest przepyszne - zachwyca się Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula". Przepis na blaszkę o wymiarach 24 na 24 cm.

• 2 jajka
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka olejku waniliowego
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 175 g mąki
• 1/4 szkl oleju
• 1/3 szkl śmietany
• 150 g borówek lub innych drobnych owoców

Kruszonka:

• 2 łyżki masła
• 8-9 łyżek mąki
• 6 łyżek cukru

Zagnieść kruszonkę. Wszystkie składniki na ciasto wymieszać widelcem, trzepaczką lub mikserem i wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wyłożyć owoce i posypać kruszonką. Piec 50 min w 180 stopniach.

Zobacz też przepis na sałatkę gyros