Cebula (strona 45 z 66)

Śledzie możesz przyrządzić na wiele sposobów – to produkt, który szybko się nie znudzi. Co powiecie na smaczną, szybką i łatwą w przygotowaniu sałatkę śledziową z jajkiem i kukurydzą?

Śledzie na słodko mają wielu swoich miłośników. Polecamy więc nasz przepis na świąteczną wersję śledzi w pomidorowym sosie z rodzynkami. Potrawa przypomina smakiem śledzie po kaszubsku. Przygotowane według tej receptury śledzie można przechowywać w zamkniętym naczyniu w lodówce przez kilka dni.

Śledzie w zalewie pomidorowo-miodowej to bardzo smaczna przystawka o słodko-kwaśnym smaku. rzepis jest bardzo prosty, a lista potrzebnych składników niedługa. Dodatkową zaletą jest to, że śledzie są błyskawiczne w wykonaniu, co jest niezwykle ważne w gorącym przedświątecznym czasie.

Karp faszerowany po żydowsku to jedna z tradycyjnych wigilijnych potraw. Mimo, że przygotowanie ryby w taki sposób wymaga czasu i kulinarnej wprawy, efekt wart jest zachodu.

Ola Żebrowska udostępniła na swoim koncie na Instagramie zabawne zdjęcie. Pokazuje na nim, jak kroi cebulę.

Pierogi ruskie to klasyk kuchni polskiej. Twarogowo-ziemniaczany farsz z dodatkiem złocistej cebulki i solidnej porcji pieprzu to połowa sukcesu. Dopełnieniem jest cienkie i elastyczne ciasto.

Pieczone pierogi z kurkowym farszem to niebanalny pomysł na obiad. Są bardzo smaczne i aromatyczne. Możemy je również podać na świąteczny stół, ponieważ doskonale komponują się z czerwonym barszczem.

Jak podkręcić smak tradycyjnych pierogów z mięsem? Do farszu dodaj kilka suszonych grzybów (oczywiście wcześniej należy je namoczyć i ugotować). Pierogi w takiej wersji możemy podać nawet w czasie Bożego Narodzenia. Najlepiej smakują podsmażone na patelni.

Mięso na pasztet świąteczny powinniśmy udusić lub ugotować w niewielkiej ilości wody. W trakcie dodajemy warzywa – marchew, korzeń pietruszki, cebulę. Nie polecamy na pasztet pieczonego mięsa, ponieważ może się ono okazać zbyt suche.

Gdy masz mało czasu, a spodziewasz się gości, sięgnij po ten przepis. Sałatka z wędzonym kurczakiem to proste danie, które wykonasz w kilkanaście minut. Co więcej, można je spożywać niemal od razu po wykonaniu, więc nie musisz robić dzień wcześniej.

Szakszuka to danie kuchni tunezyjskiej. To potrawa z mieszanki jajek, papryki, cebuli, pietruszki i przypraw. Całość zamoczona w sosie pomidorowym. Jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu, a zapewnia energię na cały poranek. To śniadanie, które zrobi się samo.

Ten przepis to prosty sposób na wykorzystanie ryżu z poprzedniego dnia, ale i różnych resztek. Ja tym razem postawiłam na to, co miałam w lodówce – szynkę, mrożony groszek i jajka. W mniej niż 15 minut mamy gotowy pożywny i smaczny posiłek. W sam raz do pudełka.

"Tym, co w tej recepturze jest zupełnie wyjątkowe jest bowiem sposób przygotowania. Na przepis ten natknęłam się w jednej z książek z lat dwudziestych ubiegłego wieku, w której autorka powołuje się na recepturę znalezioną w książce kucharskiej należącej do jej babci, jeszcze z roku 1882. Z pomocą tego łańcuszka pokoleń, dochodzimy do samego przepisu na zrazy polowe tzw. napoleońskie (co zresztą dobrze samo w sobie ilustruje legendę tej postaci w naszym kraju)" - czytamy na blogu "Kuchenny Kredens".

Rydze uchodzą za jedne z najsmaczniejszych grzybów. Marynowane w zalewie z dodatkiem miodu będą wspaniałym dodatkiem do wędlin i mięs. Przepis pochodzi z bloga "Kuchennymi drzwiami".

Tym razem w bento kompletny zestaw obiadowy i kolejny przepis pozwalający wykorzystać ryż, który został z poprzedniego dnia. Ponownie polecam Wam bazować na ryżu jaśminowym. Jest o wiele smaczniejszy aniżeli zwykły ryż, a przy okazji lepiej się przechowuje. Do bento zapakowałam też polędwiczki w pysznym cieście naleśnikowym. Możecie w podobny sposób przygotować indyka lub rybę o zwartym mięsie. Nie mogło też zabraknąć warzywnego dodatku w postaci glazurowanej marchewki.

Chilli to tradycyjna potrawa kuchni meksykańskiej. Danie świetnie sprawdzi się podczas chłodnych wieczorów – rozgrzewa i dodaje energii.

Ryż z warzywami to smaczne i zdrowe danie. Warto jednak trochę poeksperymentować i dodać do niego orientalne przyprawy – kolendrę oraz szafran.

Siekane kotlety drobiowe z warzywami to smaczna alternatywa dla smażonych w całości filetów. Z pewnością przypadną do gustu także najmłodszym. Do bento proponuję zapakować je razem z surówką z kiszonej kapusty i marchewki. Jest prosta w przygotowaniu, smaczna i przede wszystkim zdrowa.

Prosta i tania babka ziemniaczana to tradycyjne danie z Podlasia. Chrupiąca z zewnątrz, miękka i aromatyczna w środku posmakuje wszystkim fanom ziemniaczanych potraw. Zobaczcie przepis Ewy Wachowicz na ten regionalny specjał.

Pyszne, chrupiące placuszki kukurydziane mogą stanowić dodatek np. do dań z kurczaka albo być samodzielną przekąską. To efektowna alternarnatywa, np. dla frytek.

Burek nie jest może najszybszą w przygotowaniu przekąską, ale warto poświęcić jej czas. Pysznym ''trójkącikiem'' z mięsem, serem lub innym farszem zajadają się np. Chorwaci i mieszkańcy krajów arabskich. Burek jest tam tak popularny, że uchodzi za fast food, coś do przekąszenia w biegu, co mozna kupić na każdym rogu. Tajemnicą burka jest udane warstwowe ciasto - tzw. filo lub po prostu francuskie.

Kuchnia polska ziemniakiem stoi. Joanna Jakubiuk, autorka książki "Ziemniak – wszystko czego nie wiecie o ziemniakach i 60 genialnych przepisów", zebrała genialne pomysły na ziemniaczane pyszności.

Jesień w kuchni należy zdecydowanie do grzybów. Małgorzata Kożuchowska opublikowała na Instagram Story apetyczne zdjęcie podobnego dania na duszone grzyby z cebulą i jajkiem. Nie wiemy, jaki dokładnie krył się za nimi przepis. Przypuszczamy jednak, że ten proponowany przez nas też powinien się u was sprawdzić.

Ewa Wachowicz ma propozycję dla tych, którzy nie boją się kulinarnych eksperymentów. Zamiast tradycyjnego farszu z mielonego mięsa i ryżu, zawinęła w liście kapusty kaszankę. Macie odwagę spróbować?

Raz spróbujesz i nie będziesz chciał jeść nic innego. Kremowe kaszotto z dodatkiem dyni piżmowej i dużą ilością pietruszki to doskonały pomysł na rodzinny, rozgrzewający posiłek.