Cebula (strona 34 z 66)

Przepyszne bułeczki z cebulowym farszem, które sprawdzą się jako samodzielna przekąska lub dodatek do kremowej zupy. Więcej pomysłów na wyjątkowe wypieki znajdziecie w książce Agaty Stankiewicz i Małgorzaty Nagat "Dziewczyny z wypiekami na 4 pory roku".

Przepisów na bigos jest ponoć tyle, ile gospodyń przygotowujących tę potrawę. Choć pierwotnie przepis na bigos nie zawierał ani grama kapusty, lecz różne rodzaje mięs, dziś proporcje się odwróciły. Przepis promowany przez słynną restauratorkę jest połączeniem nowych tradycji z upodobaniami naszych przodków.

Klasyka azjatyckiej kuchni. Choć sos słodko-kwaśny bez trudno znajdziemy na sklepowej półce, warto przygotować go samodzielnie. Przekonacie się sami, że to nic trudnego. Wystarczy jedynie kilka składników.

Pasztet z soczewicy to świetna alternatywa dla klasycznego mięsnego pasztetu. Jest kremowy, wyrazisty w smaku i bardzo zdrowy. Przepis poleca Małgorzata, autorka bloga "Daylicooking".

Kremowa zupa z zielonego groszku to świetna propozycja na rodzinny obiad. Zupa jest delikatna, lekko słodka i aksamitna. Posmakuje nawet najmłodszym. Do jej przygotowania możemy użyć świeżego lub mrożonego groszku. Zupa będzie doskonale smakowała z paluszkami grissini, czosnkowymi grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Rozgrzewająca zupa z soczewicą i mlekiem kokosowym to doskonała propozycja na chłodne jesienne popołudnie. Zupa jest niezwykle aromatyczna i sycąca. Przepis z bloga "Kwelka gotuje".

Syrop z cebuli chyba najbardziej popularne domowe lekarstwo na jesienne infekcje. Znały go i stosowały nasze mamy i babcie. Syrop z cebuli ma słodki smak, jest delikatny i nie tylko usuwa kaszel, ale także wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega anemii.

Pierogi z kaszą jaglaną i leśnymi grzybami to doskonała propozycja na weekendowy jesienny obiad. Zróbcie je koniecznie, póki w lasach są jeszcze grzyby. Więcej pyszności znajdziecie na blogu "Radość kipiąca uśmiechem".

Ile domów, tyle sposobów na kotlety mielone. Nic dziwnego, to jedno z najpopularniejszych polskich dań. Swój sprawdzony przepis ma również królowa polskiej gastronomii, czyli Magda Gessler. Zobaczcie, jak przygotować idealne mielone według przepisu słynnej restauratorki.

Nie ma nic lepszego niż talerz aromatycznej zupy z leśnych grzybów. Zupa jest pyszna, sycąca i obłędnie pachnie. Przepis poleca Anna, autorka bloga "Kuchennymi drzwiami".

Monika, autorka bloga "Moniki smakołyki", poleca przepis na pieczone ziemniaczki i roladki z indykiem i cukinią. To doskonała propozycja na rodzinny obiad, zarówno na co dzień, jak i od święta.

Jeden ze sztandarowych specjałów kuchni bolońskiej, który na pewno zadowoli również polskie podniebienia. Prosta potrawa z cebuli oraz pomidorów świetnie smakuje na ciepłej grzance, sprawdzi się także jako dodatek do dań mięsnych. Jak przygotować friggione?

Rozpływające się w ustach mięso i aromatyczny sos z kisoznymi ogórkami. To jest pomysł Joanny, autorki bloga "Królestwo Garów" na rodzinny obiad. Zrazy najlepiej smakują z kaszą gryczaną.

Jesienią i zima łatwo o infekcje. Wszyscy wiemy, jak uciążliwy może być zatkany nos i katar. Na szczęście w prosty i naturalny sposób możemy sobie z nim poradzić. Wystarczy wykorzystać cebulę i czosnek.

Aromatyczny sos grzybowy z suszonych grzybów. Doskonały jako dodatek do makaronu, mięsa, kotletów czy kaszy. Jego przygotowanie należy zacząć dzień wcześniej od namoczenia grzybów. Pamiętajcie, by nie wylewać wody, w której moczyły i gotowały się grzybki.

Dynia daje nam kulinarnie szerokie pole do popisu. Zrobimy z niej zarówno rozgrzewającą, aromatyczną zupę krem, jak też pyszne ciasto. Upieczona świetnie sprawdzi się w połączeniu z pożywną kaszą. Jej słodki smak i delikatną konsystencję doskonale przełamie również świeża roszponka.

Sprawdzony przepis na aromatyczny sos grzybowy. Jest kremowy, zawiesisty i ma głęboki smak. Idealnie komponuje się z pieczonym mięsem, makaronem, kaszą, kotletami ziemniaczanymi czy jarskimi gołąbkami. Wypróbujcie koniecznie.

Rozgrzewająca i aromatyczna zupa w tajskim stylu to wymarzony obiad w chłodny jesienny dzień. Wypróbuj przepis Joanny, autorki bloga "O pietruszka!".

Modra kapusta, kluski śląskie i pyszna rolada to typowy śląski obiad. Mimo że wymaga nieco czasu i wprawy, warto zakasać rękawy i zabrać się za gotowanie. Efekt będzie przepyszny.

Przygotowanie smacznego i wartościowego posiłku wcale nie musi być trudne. Tym razem mamy dla was pomysł na kurczaka w aromatycznym, kremowym sosie z gorgonzolą i cukinią. Palce lizać.

Zasmażana kapusta to bardzo popularny dodatek do obiadu z kotletem schabowym w roli głównej. Do jej przygotowania zwykle używamy kapusty kiszonej. Aby była jeszcze smaczniejsza i bardziej aromatyczna dodaj do niej minek i kiełbasę lub wędzony boczek.

Zupa doskonała. Przepis bazowy ma swoje miejsce na stronie Smakoterapii od wielu lat, natomiast ta jego wersja, nieco zmodyfikowana, zadebiutowała na łamach "Urody Życia" wraz z całym zestawem pysznych potraw tworzących uroczysty obiad, składający się wyłącznie z roślinnych przepysznych dań (w tym tiramisu!). Zapraszam zatem do czytania miesięcznika, zerkania na mój blog i – oczywiście – raczenia się mocą tej niezwykłej zupy. Warto poświęcić jej czas, bo każda minuta pyrkania na ogniu to inwestycja w nasze zdrowie i dobre samopoczucie.

Opieńki to jedna z najsmaczniejszych grzybów, jakie możemy znaleźć w polskich lasach. Doskonale sprawdzą się do smażenia, duszenia, gotowania oraz marynowania. Marynowane grzybki będą hitem każdej domowej imprezy.

Kotlety z ciecierzycy to doskonały pomysł na bezmięsny obiad lub imprezową przekąskę. Świetnie smakują z sałatką lub domowym sosem czosnkowym. Wypróbujcie przepis z bloga "Krylowa kuchnia".

Sezon na grzyby w pełni. Jednym z najsmaczniejszych gatunków grzybów są kurki. Możemy z nich przyrządzić pyszną zupę, dodać do jajecznicy czy tarty, a także ugotować sos. Sos kurkowy jest bardzo aromatyczny i kremowy. To świetny dodatek do pieczonych lub duszonych mięs, makaronu czy kaszy. Jak go zrobić?