Barszcz świąteczny z uszkami

Barszcz z uszkami to tradycyjna wigilijna potrawa. Przygotowanie barszczu nie jest trudne. Aby ułatwić sobie pracę, możemy skorzystać z koncentratu buraczanego lub soku z buraków, a zamiast lepić uszka, kupić gotowe.

Barszcz świąteczny z uszkamiBarszcz świąteczny z uszkami
Redakcja kuchnia.wp.pl

Barszcz świąteczny

  • 1/2 kg porcji rosołowych
  • 1 opak. włoszczyzny
  • sok z buraków
  • 50 g grzybów
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • majeranek
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz
  • 1/2 kg uszek z grzybami

Przepis

Warzywa obrać, mięso umyć. Z włoszczyzny,porcji rosołowych i przypraw przyrządzić wywar. Gdy warzywa się ugotują, wyciągnąć z wywaru. Grzyby namoczyć, ugotować przez ok 10 min. Wywar z grzybów dodać do wywaru. Wlać sok z buraków. Zagotować. Dodać do smaku sól,pieprz i majeranek. Na sam koniec dodać 1 łyżkę masła. Podawać z uszkami.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Nazywany "rośliną nieśmiertelności". Sok z niego uszczelnia jelita i zapobiega zaparciom
Nazywany "rośliną nieśmiertelności". Sok z niego uszczelnia jelita i zapobiega zaparciom
Wystarczy 5 sztuk dziennie. Jelita się zregenerują, a serce będzie jak dzwon
Wystarczy 5 sztuk dziennie. Jelita się zregenerują, a serce będzie jak dzwon
Ceniona przez kucharzy z całego świata. W dodatku jest całkiem tania
Ceniona przez kucharzy z całego świata. W dodatku jest całkiem tania
Jedni piją codziennie, inni nie mogą na niego patrzeć. A to jeden z najzdrowszych soków świata
Jedni piją codziennie, inni nie mogą na niego patrzeć. A to jeden z najzdrowszych soków świata
Idealne dla seniorów i dzieci. Mało tłuszczu, dużo białka i ogrom wartości
Idealne dla seniorów i dzieci. Mało tłuszczu, dużo białka i ogrom wartości
Garstka dziennie wystarczy. Jedne z najzdrowszych orzechów
Garstka dziennie wystarczy. Jedne z najzdrowszych orzechów
Nie tylko kiszona jest zdrowa. Tak kapusta wspiera organizm
Nie tylko kiszona jest zdrowa. Tak kapusta wspiera organizm
Użyj zamiast gotowych przypraw do ryb. Danie będzie smaczne i pełne witaminy C
Użyj zamiast gotowych przypraw do ryb. Danie będzie smaczne i pełne witaminy C
Zazwyczaj kupuję czerwone, ale dziś wybrałem zielone. Skusiła mnie promocja i cenne wartości odżywcze
Zazwyczaj kupuję czerwone, ale dziś wybrałem zielone. Skusiła mnie promocja i cenne wartości odżywcze
Nie kupuj rybnej pasty, lecz zrób ją sam. W takiej wersji jest idealna dla sercowców
Nie kupuj rybnej pasty, lecz zrób ją sam. W takiej wersji jest idealna dla sercowców
Czy można przedawkować miętę? Wyjaśniamy to raz na zawsze
Czy można przedawkować miętę? Wyjaśniamy to raz na zawsze
Wsyp 2 łyżeczki do owsianki. Ułatwi odchudzanie i odżywi mózg
Wsyp 2 łyżeczki do owsianki. Ułatwi odchudzanie i odżywi mózg