5 powodów, dlaczego warto jeść jarmuż. Zdrowe i modne warzywo

Ze względu na liczne właściwości odżywcze jarmuż uznawany jest za superfood. To duże wyróżnienie. Określane są nim produkty, które korzystnie oddziałują na nasze zdrowie i samopoczucie. Co więc znajdziemy w tych zielonych liściach? Ogrom witaminy C, witaminę K, błonnik, żelazo, potas, fosfor, kwas foliowy, wapń oraz witaminy z grupy B. Jarmuż zawiera również związek wykazujący silne działanie przeciwnowotworowe – sulforafan, który znajduje się również w brokułach.

Zobacz wideo: Chipsy z jarmużu