Najzdrowsze zupy

Zdaniem ekspertów zupa to posiłek idealny, po który powinniśmy sięgać jak najczęściej. Oczywiście jest kilka, które stanowią absolutny zdrowotny top w głębokim talerzu.

Bez względu na to, jaką zupę chcemy przygotować, niezbędny będzie wywar. Wszystko jedno czy będzie to bulion mięsny, rybny czy warzywny, najlepiej jeśli przygotujemy go samodzielnie. Wywar powinien być gotowany powoli. Dlatego warto jednorazowo przygotowywać większe ilości i go zamrażać, w ten sposób bardzo ułatwimy sobie gotowanie. Jeśli czas nagli i musimy skorzystać z gotowej kostki, stosujmy najwyżej połowę dawki, którą zaleca producent. Będzie i zdrowiej, i smaczniej. Jeśli wrzucimy całą kostkę na pół litra bulionu, to w efekcie każda zupa będzie smakowała tak samo.