Gotowanie na ekranie: kapusta po kurpiowsku
W cyklu "Gotowanie na ekranie" przedstawiamy przepis na kapustę po kurpiowsku z kaszą jęczmienną.
Mikołaj Rey w ramach swojego cyklu w "Dzień Dobry TVN" odwiedził Kurpie, gdzie miał okazję porozmawiać z Laurą Bziukiewicz, właścicielką muzeum w Wachu.
- Jałowiec jest u nas rośliną wszechstronną - powiedziała Bziukiewicz i wyjaśniła, że jego korzenie wykorzystywane były m.in. do plecenia koszów. Kucharz i właścicielka muzeum przygotowali razem kapustę po kurpiowsku z kaszą jęczmienną.