Adwokat

• Przepis
• Biszkopt:
• • 4 jajka
• 0,5 szklanki cukru
• 0,75 szklanki maki
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• • Masa:
• • 4 łyżki cukru
• 6 żółtek
• 0,5 szklanki mleka
• 3 łyżki żelatyny
• 0,5 litra słodkiej śmietany
• 1 kostka masła
• 0,75 butelki "Adwokata"

Biszkopt:
jajka ubić z cukrem, dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Piec około 20 - 25 minut

Masa:
Cukier utrzeć mikserem z żółtkami. Mleko zagotować i ciągle mieszając wlewać utarte żółtka, gotować aż zgęstnieją (powstanie twarożek) - wystudzić
żelatynę rozpuścić w wodzie i wystudzić.
Ubić śmietanę. Do naczynia włozyć masło, miksując dodawać kolejno twarożek, żelatynę, bitą śmietanę i adwokata.
Śmietanę i adwokata najlepiej mieszać łyżką przy łączeniu w/w składników.

Przygotowaną masę wylać na wcześniej upieczony i wystudzony biszkopt.Kiedy stężejemozna posypać startą czekoladą.

SMACZNEGO