Zupa z zielonej soczewicy. Prosty sposób na jednogarnkowy posiłek
Zielona soczewica to doskonałe białka, potasu, witamin i kwasu foliowego. Na długo zapewnia poczucie sytości. Jest doskonałą bazą zup, gulaszy, wegetariańskich pasztetów. Z soczewicy przygotujemy też pyszny farsz do pierogów albo krokietów.
Lorenzo Arcobasso
zuppa, legumi, menu, dieta, minestra, inverno, vegetariano, pane, piatto, tipico, ricetta, ristorante, pranzo, cena, rosmarino, alloro, fagioli, lenticchie, ortaggi, zucca, cipolla, aglio, vitamine, aromatica, erba, alimento, cucinare, pepesalute, vegan, biologico, biooprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Zupy
- Sposób przygotowania: Gotowanie
- Główne składniki :
Składniki
Przepis
- Soczewicę zalać wodą i odstawić na 15 min.
- Na oliwie podsmażyć cebulę i czosnek, a następnie wlać wodę z soczewicą.
- Gotować na wolnym ogniu około 20 min.
- Dodać przecier pomidorowy, przyprawy i kostkę rosołową, dobrze wymieszać i gotować, aż soczewica będzie miękka.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
