Zupa z zielonej soczewicy. Prosty sposób na jednogarnkowy posiłek

Zielona soczewica to doskonałe białka, potasu, witamin i kwasu foliowego. Na długo zapewnia poczucie sytości. Jest doskonałą bazą zup, gulaszy, wegetariańskich pasztetów. Z soczewicy przygotujemy też pyszny farsz do pierogów albo krokietów.

Lorenzo Arcobasso zuppa, legumi, menu, dieta, minestra, inverno, vegetariano, pane, piatto, tipico, ricetta, ristorante, pranzo, cena, rosmarino, alloro, fagioli, lenticchie, ortaggi, zucca, cipolla, aglio, vitamine, aromatica, erba, alimento, cucinare, pepesalute, vegan, biologico, bioLorenzo Arcobasso zuppa, legumi, menu, dieta, minestra, inverno, vegetariano, pane, piatto, tipico, ricetta, ristorante, pranzo, cena, rosmarino, alloro, fagioli, lenticchie, ortaggi, zucca, cipolla, aglio, vitamine, aromatica, erba, alimento, cucinare, pepesalute, vegan, biologico, bio
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 1 szklanki zielonej soczewicy
  • 1 litr wody
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 kostka bulionu warzywnego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • przyprawy: ziele angielskie, słodka papryka, pieprz

Przepis

  • Soczewicę zalać wodą i odstawić na 15 min.
  • Na oliwie podsmażyć cebulę i czosnek, a następnie wlać wodę z soczewicą.
  • Gotować na wolnym ogniu około 20 min.
  • Dodać przecier pomidorowy, przyprawy i kostkę rosołową, dobrze wymieszać i gotować, aż soczewica będzie miękka.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Większość nie może nawet na nie patrzeć. Nasi dziadkowie wiedzieli, że to świetne źródło kolagenu
Większość nie może nawet na nie patrzeć. Nasi dziadkowie wiedzieli, że to świetne źródło kolagenu
Pomidory przechowuję w ten sposób. Są jędrne i soczyste nawet przez tydzień
Pomidory przechowuję w ten sposób. Są jędrne i soczyste nawet przez tydzień
Polacy nie zdają sobie sprawy, że popełniają błąd. Chodzi o mandarynki
Polacy nie zdają sobie sprawy, że popełniają błąd. Chodzi o mandarynki
Dodaj do kawy zamiast śmietanki i cukru. W tętnicach działa jak odkurzacz
Dodaj do kawy zamiast śmietanki i cukru. W tętnicach działa jak odkurzacz
Popijam ten napój przez cały grudzień. Przyśpiesza pracę jelit i usprawnia trawienie
Popijam ten napój przez cały grudzień. Przyśpiesza pracę jelit i usprawnia trawienie
Już starożytni Rzymianie ją cenili. Łagodzi dolegliwości żołądkowe i wzmacnia serce
Już starożytni Rzymianie ją cenili. Łagodzi dolegliwości żołądkowe i wzmacnia serce
Posypuję nimi sałatkę. Wspierają zdrowie serca i kosztują grosze
Posypuję nimi sałatkę. Wspierają zdrowie serca i kosztują grosze
Pijesz wodę z plastikowych butelek? Sprawdź, co się dzieje wtedy z twoim organizmem
Pijesz wodę z plastikowych butelek? Sprawdź, co się dzieje wtedy z twoim organizmem
Działa jak tarcza dla tarczycy, reguluje poziom cukru. Polacy nawet nie wiedzą, jak się nazywa
Działa jak tarcza dla tarczycy, reguluje poziom cukru. Polacy nawet nie wiedzą, jak się nazywa
Ziemniaki jednak nie dla każdego. Oto kto powinien ich unikać
Ziemniaki jednak nie dla każdego. Oto kto powinien ich unikać
To najlepszy zamiennik soli. Dodaj trochę do potrawy, będzie smaczna i zdrowa
To najlepszy zamiennik soli. Dodaj trochę do potrawy, będzie smaczna i zdrowa
W smaku przypomina cukinię lub fasolkę szparagową. Tylko dziś kupisz o połowę taniej
W smaku przypomina cukinię lub fasolkę szparagową. Tylko dziś kupisz o połowę taniej
ZANIM WYJDZIESZ... NIE PRZEGAP TEGO, CO CZYTAJĄ INNI! 👇