Trwa ładowanie...
d188ajy
09-12-2022 10:00

Zupa z soczewicą i suszonymi pomidorami

Przepis

Przepyszna i rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy. Soczewica to wartościowe źródło łatwo przyswajalnego białka, więc warto sięgać po nią jak najczęściej. Na dodatek jest tania i można z niej wyczarować wiele smakowitych dań.

d188ajy
2.0
(3 głosy)
Oceń:
Na ile osób:

4

Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock
Składniki
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • puszka drobno siekanych pomidorów bez skórki lub passaty pomidorowej
  • 1 duża cebula czosnkowa
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii lub łyżka posiekanej świeżej
  • 2 łyżki pasty z suszonych pomidorów
  • 100 g czerwonej soczewicy
  • 1 l bulionu warzywnego
  • sól i pieprz do smaku
  • posiekana natka pietruszki
  • opcjonalnie kwaśna śmietana
Przepis
  • Cebulę kroimy w kosteczkę i w garnku szklimy na maśle klarowanym. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, bazylię, pastę z suszonych pomidorów, sól i pieprz i jeszcze chwilę podsmażamy.
  • Wlewamy passatę i dusimy 5-10 minut. Zalewamy bulionem, dodajemy opłukaną soczewicę i na małym ogniu gotujemy 20 minut.
  • Pod koniec, jeśli trzeba, doprawiamy. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki i ozdabiamy łyżką śmietany.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Podziel się opinią

1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d188ajy
d188ajy
d188ajy
Więcej tematów
d188ajy

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj