Zupa myśliwska Ewy Wachowicz. Idealna na jesień
Przepis
Kiedy dni stają się coraz chłodniejsze, chętniej sięgamy po sycące i rozgrzewające potrawy. Jesienią nie ma nic lepszego niż talerz gęstej i aromatycznej zupy. Ewa Wachowicz proponuje zupę myśliwską z dodatkiem leśnych grzybów, kiełbasy i boczku.
3.2
(6 głosów)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 4 |
Archiwum prywatne Składniki
- 150 g boczku wędzonego
- 100 kiełbasy myśliwskiej
- 1 cebula
- 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
- 250 g prawdziwków lub innych grzybów leśnych
- 1½ l bulionu drobiowego
- 200 ml śmietany
- sól
- pieprz
- 2 garście makaronu
- natka pietruszki do dekoracji
Przepis
- Boczek pokroić w grubą kostkę, wrzucić do garnka i usmażyć. Dodać pokrojoną w plastry kiełbasę, a następnie posiekaną w kostkę cebulę.
- Gdy cebula się zeszkli, wsypać i skarmelizować paprykę.
- Wlać gorący bulion. Dorzucić pokrojone grzyby, przykryć i gotować ok 10 minut.
- Wsypać makaron i gotować do miękkości.
- Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Zabielić zahartowaną śmietaną. Zagotować.
- Na talerzu udekorować natką pietruszki.
Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Zupa myśliwska Ewy Wachowicz. Idealna na jesień
| Kategoria przepisów | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
8
4
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
Zobacz więcej: 60-90 minut
