Trwa ładowanie...
d1bcpow
d1bcpow

Żółte curry z pulpetami. Rodzinny obiad w pół godziny

Przepis

Curry to jedno z tych dań, które zrobiły międzynarodową karierę, ponieważ trafiły w gusta ludzi na całym świecie. Przepis na smakowite curry z klopsikami pochodzi z bloga "Tanio szybko smacznie".

2.8
(6 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

3-4

Żółte curry z pulpetami. Rodzinny obiad w pół godziny
tanio-szybko-smacznie.pl
Składniki
  • 250 g mięsa mielonego
  • 2 małe cebule
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • kawałek świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki żółtej pasty curry
  • 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka pasty z trawy cytrynowej
  • 150 g marchewki
  • 450 g brokułów
  • 2 grube plastry limonki
  • sól i pieprz do smaku
  • parę listków kolendry.
Przepis

Cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. Imbir obieramy, trzemy na tarce i razem z jedną z cebul dodajemy do mięsa mielonego. Doprawiamy solą i pieprzem. Wilgotnymi dłońmi formujemy z mięsa kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Pulpeciki obsmażamy na oleju kokosowym z każdej strony i wyjmujemy z patelni. Na tłuszcz pozostały po smażeniu pulpetów wrzucamy drugą posiekaną cebulę, pastę curry i przez chwilę podsmażamy. Dodajemy 500 ml wody oraz mleko kokosowe. Wsypujemy zmrożoną marchewkę, brokuły, trawę cytrynową i plastry limonki. Całość gotujemy ok. 15 minut. Z curry wyjmujemy limonkę, dodajemy pulpeciki i chwilę podgrzewamy. Doprawiamy do smaku solą, rozlewamy do miseczek i posypujemy listkami kolendry. Możemy podać z ryżem jaśminowym.

Zobacz też: tarta gruszkowa

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Żółte curry z pulpetami. Rodzinny obiad w pół godziny
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

2
5
Share
d1bcpow
d1bcpow
d1bcpow
d1bcpow
Więcej tematów
d1bcpow