Trwa ładowanie...
di3hu7t
09-03-2021 11:38

Potato gratin. Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną po francusku?

Przepis

Potato gratin to klasyka francuskiej kuchni. Przepyszna zapiekanka ziemniaczana z kremowym serowym sosem. Oryginalny przepis jest nieco pracochłonny, wypróbujcie naszą wersję. Jest szybko, łatwo i pysznie. Do zapiekanki warto podać sałatę z sosem winegret.

di3hu7t
5.0
(9 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

3

123RF
Źródło: 123RF
Składniki
  • 3-4 pomidory
  • 2-3 ząbki czosnku
  • łyżeczka octu balsamicznego
  • łyżeczka oliwy
  • 4-5 ziemniaków
  • łyżeczka kurkumy
  • 2 jajka
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 4-5 łyżek serka mascarpone
  • 4-5 gałązek natki pietruszki
  • 2-3 gałązki bazylii
  • sól i pieprz
Przepis
  • Obrane ziemniaki ugotuj na półmiękko w wodzie z dodatkiem kurkumy i soli.
  • Kiedy lekko przestygną pokrój je w plastry i ułóż w wysmarowanym naczyniu żaroodpornym.
  • Sparz pomidory wrzątkiem, obierz ze skórki, pokrój w ćwiartki, dodaj posiekany czosnek, oliwę i ocet balsamiczny, włóż do nagranego do 190 stopni piekarnika na około 15 min.
  • Do serka dodaj posiekane zioła sól i pieprz i rozsmaruj go na pokrojonych ziemniakach.
  • Na serek wyłóż upieczone pomidory.
  • Rozmąć jajka razem z jogurtem, dodaj sól i pieprz.
  • Wylej masę jajeczną na pomidory.
  • Włóż całość do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20 min.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Potato gratin. Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną po francusku?
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
di3hu7t
di3hu7t
di3hu7t
di3hu7t
Więcej tematów
di3hu7t

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj