Zebra z wiśniami. Klasyczny przepis w nowej odsłonie

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Okazja: Przyjęcia i imprezy
• Kategoria przepisów: Ciasta
• Sposób przygotowania: Pieczenie
• Główne składniki :
  • Wiśnie
  • Jajka
  • Mąka

• 5 jajek
• niepełna szklanka cukru
• 3 szk. mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• niepełna szk. wody gazowanej
• niepełna szk. oleju
• 2 łyżki kakao
• 1 szk. wiśni z kompotu drylowanych

Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy mikserem, dodajemy cukier, następnie stopniowo żółtka. Mąkę ( 2 ½ szk.) mieszamy z proszkiem do pieczenia i na przemian z wodą oraz olejem. Dodajemy do masy jajecznej, ciągle miksujemy.

Masę dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao, a do drugiej ½ szk. mąki pszennej. Przygotowujemy tortownice 24 cm x 24 cm i nakładamy ciasto łyżką - na przemian raz białą masę, raz czarną, utykamy wiśnie. Pieczemy w piekarniku 35 minut w 180 st. C.