Zapiekane udka na młodej kapuście

Szukacie pomysłu na obiad? Polecamy soczyste kotlety z udek kurczaka podane na młodej kapuście. To takie proste, a smakuje niesamowicie. Korzystajmy z młodej kapusty, bo sezon jest krótki. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 6 udek z kurczaka
• 1 główka młodej kapusty
• 3 marchewki
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki ketchupu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• łyżki przyprawy gyros
• sól, pieprz

• Mięso myję, osuszam, wyjmuję kości, rozcinam na kształt kotleta. Mięso doprawiam przyprawą gyros.
• Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180 st. C.
• Kapustę kroję na dwucentymetrowe krążki, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smaruję oliwą. Marchewki obieram, myję, ścieram na tarce o dużych, dodaję do marchwi majonez, ketchup i dokładnie mieszam. Masę marchewkową rozkładam na każdym krążku kapusty i piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180 st. C.
• Po upieczeniu na kapuście układam udka.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl