Trwa ładowanie...
d36at2j
12-12-2016 15:13

Wigilijna kapusta z grzybami

Przepis

Wigilijna kapusta z grzybami to jedno z tych dań, na które czekam przez cały rok. Jest niezwykle aromatyczna, odpowiednio kwaśna, po prostu pyszna. Najlepiej smakuje na drugi dzień, warto więc ją przygotować wcześniej.

d36at2j
Oceń jako pierwszy:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Okazja:
Shutterstock
Źródło: Shutterstock
Składniki
  • 1/2 kg kapusty kiszonej
  • 30 g leśnych grzybów suszonych
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 10 śliwek suszonych
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka masła lub oleju
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz
Przepis

Grzyby zalać przegotowaną i przestudzoną wodą. Odstawić na 3-4 godziny. Następnie ugotować do miękkości w tej samej wodzie. Odcedzić, zachowując wywar, a grzyby pokroić.

Kapustę opłukać, odcisnąć, a następnie posiekać drobniej. Przełożyć ją do garnka, zalać wywarem z gotowania grzybów, dodać liście laurowe, ziele i gotować przez około 30 minut. Od czasu do czasu zamieszać.

Cebulę obrać, drobno posiekać i zrumienić na rozgrzanym maśle. Przełożyć do gotującej się kapusty. Śliwki drobno posiekać i także dodać. Całość doprawić pieprzem, solą i cukrem. Kapustę dusić około 15 minut na średnim ogniu, raz po raz mieszając, aby się nie przypaliła.

Doskonale smakuje podawana od razu, jak i odgrzewana.

Wigilijna kapusta z grzybami
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d36at2j
d36at2j
d36at2j
d36at2j
Więcej tematów
d36at2j

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj