Tostowa przekąska. Zapakuj do pudełka i zabierz do pracy

Julka Cymbaluk – zwyciężczyni drugiej edycji programu "MasterChef Junior", stworzyła ebook pełen kulinarnych inspiracji i przepisów na lunch boxy. Znajdziecie tam m.in. przepis na przekąskę z chleba tostowego.

oprac. Katarzyna Gileta

19 maja 2021, 08:49

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Inna kuchnia
Kategoria przepisów: Przekąski
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

8 kromek pieczywa tostowego
łyżka masła ziołowego (lub przygotowanego samemu – połącz masło z czubricą zieloną lub z czosnkiem, natką pietruszki i solą)
1 jajko
1/3 szklanki mleka
sól i pieprz do smaku
łyżka drobno posiekanego szczypiorku
4 łyżki drobno startego lub rozdrobnionego sera (może być parmezan, grana padano, a nawet ser typu feta, ale jeśli go użyjesz, uważaj z soleniem całej potrawy)
dodatki według uznania: mogą być wege lub wędliny – szpinak, łosoś, szynka parmeńska

Przepis

Z kromek odkrój skórki i rozwałkuj tosty na cienkie placki. Posmaruj obie ich strony masłem.
W formach na muffinki ułóż placki z tosta, aby powstały z nich miseczki.
Rozgrzej piekarnik do temp. 180 stopni.
Do mleka wbij jajko, dodaj przyprawy, szczypiorek, sól i pieprz.
Do tostowych "miseczek" wrzuć po łyżeczce sera. Dodaj także twoje ulubione dodatki: warzywa, wędliny itp.
Do każdej "miseczki" wlej mleko rozmieszane z jajkiem i przyprawami, uważając, aby nie przelać. Piecz przez 13–15 minut.
Po wyjęciu z piekarnika zostaw przekąski na blasze na kilka minut, aby przestygły, a następnie je wyjmij.
Z papieru do pieczenia możesz wyciąć kółka, którymi wyłożysz wgłębienia w formie, wtedy łatwiej będzie wyjąć gotowe tosty.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl