wartości odżywcze

Wiele osób myśli, że zielone i czarne oliwki to dwie różne odmiany. Jednak różnica okazuje się o wiele bardziej prozaiczna – im bardziej dojrzałe owoce, tym mają ciemniejszy kolor. Jednak warto wiedzieć, że proces dojrzewania oliwek wpływa nie tylko na ich barwę, ale także na wartości odżywcze.

To niepozorne warzywo znajduje się w każdej kuchni. Często tworzy bazę do zup i sosów, jest obowiązkowe w gulaszu. Dodaje smaku i buduje teksturę potraw. Po podsmażeniu lub upieczeniu przechodzi metamorfozę –traci pikanterię, a nabiera słodyczy. Jednak zazwyczaj to inne składniki potraw zyskują uznanie, a cebula pozostaje w cieniu.

Wśród ryb zamieszkujących wody słodkie na wyróżnienie zasługuje mało popularna tołpyga. Jest bardzo podobna do karpia, jednak ze względu na różnice w poszukiwaniu pożywienia jej mięso ma o wiele delikatniejszy smak, bez wyczuwalnych mulistych aromatów. Dietetycy zalecają spożywanie jej co najmniej raz w tygodniu.

Polacy kochają sery – nie tylko na pizzy i w zapiekankach. Coraz częściej stanowią one wartościowy element diety bogatej w białko. Dla wielu osób pozwalają również ograniczyć spożywanie mięsa. Asortyment jest tak bogaty, że można wybierać wśród wszystkich serów świata. Dietetyczka Natalie Rizzo w artykule dla magazynu today.com podaje, jaki jest najzdrowszy rodzaj sera.

W piekarni to częsty dylemat, ponieważ te dwa dodatki często występują osobno. Oczywiście zdarza się, że ktoś wpada na genialne rozwiązanie, aby połączyć je w jednym wypieku. Wtedy nie muszę wybierać – zwłaszcza, że lubię obydwa typy nasion. Czy można je stosować zamiennie, czy może warto postawić na jeden rodzaj ziaren?

Jeżyny są niedoceniane. Te ciemnofioletowe owoce są przecież nie tylko smaczne, ale też pełne cennych witamin minerałów. Zarówno liście jeżyn, jak i same owoce od wieków wykorzystywane w leczeniu wielu schorzeń i dolegliwości. Dlaczego warto jeść jeżyny?

Awokado podbija serca coraz większej liczby ludzi na świecie. Dlatego mamy dla nich fantastyczną wiadomość. Teraz miłośnicy tego owocu mogą rozkoszować się awokado bez pestek! I to takim, które je się w całości, ze skórką.