Zamiast na drzewach, szukaj ich w sklepach. Właśnie trwa promocja
Boczniaki coraz częściej lądują w naszych koszykach — i słusznie. Są pełne witamin, lekkie, a przy tym na tyle wszechstronne, że spokojnie zastąpią mięso w niejednym daniu.
Boczniaki można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów
Teraz kupisz je w świetnych cenach w popularnych dyskontach, więc to idealny moment, by zrobić zapas i wykorzystać je w codziennej kuchni.
Boczniaki – wartości odżywcze
Boczniaki są jednymi z tych produktów, które łączą w sobie świetny smak, dużą uniwersalność i naprawdę sensowne właściwości. Warto o nich pamiętać, bo pod względem wartości odżywczych potrafią pozytywnie zaskoczyć.
Kurczak w sosie z korniszonami. Ten obiad jednogarnkowy znika w mgnieniu oka
W jednym opakowaniu znajduję to, co lubię najbardziej — dużo błonnika, który syci na dłużej, a przy tym jest lekki dla żołądka. Do tego boczniaki są naturalnie bogate w witaminy z grupy B, szczególnie B1 i B3 oraz w potas, który wpływa m.in. na metabolizm węglowodanów i białek, wspierając produkcję energii.
Nie bez znaczenia jest też zawarta w nich ergotioneina – aminokwas, o którym często mówi się w kontekście ochrony komórek. Nie robię z tego wielkiej filozofii, ale lubię, gdy coś, co trafia na mój talerz, ma realną wartość. A boczniaki po prostu ją mają. W dodatku są niskokaloryczne.
Jak wykorzystać boczniaki w kuchni?
Boczniaki sprawdzają się dosłownie w każdym szybkim posiłku. Gdy mam mało czasu, wrzucam je na patelnię z masłem i czosnkiem; w 8-10 minut robią się złociste, aromatyczne i świetne jako dodatek do makaronu albo grzanek.
Często piekę też boczniaki w piekarniku: trochę oliwy, sól, pieprz, wędzona papryka i po 20 minutach mam coś, co pasuje do sałatki, warzyw albo po prostu do podjadania prosto z blachy. W chłodniejsze dni rozgniatam trzonki, marynuję w sosie sojowym i smażę je jak "steki" – to naprawdę prosta, ale bardzo satysfakcjonująca opcja.
Z kolei do lunchboxa najczęściej robię boczniaki w szybkim sosie teriyaki. Ładnie trzymają strukturę i smak, dzięki czemu nawet po kilku godzinach nadal są pyszne z ryżem lub makaronem ryżowym.
Promocja na boczniaki w popularnych dyskontach
Jeśli tak, jak ja lubisz łowić dobrą okazję, to wiec, że boczniaki właśnie trafiły na promocję w kilku dużych sieciach dyskontowych. Dzięki temu możesz wzbogacić swoje zakupy w wartościowy składnik bez nadwyrężania budżetu.
- W sieci sklepów Lidl opakowanie 250 g boczniaków dostępne jest do środy 19.11 w cenie 4,89 zł.
- W Biedronkach można je znaleźć w promocji do 19.11, również w opakowaniu 250 g, w cenie 6,99 zł (informacja pochodzi ze zbiorczych danych o promocjach).
- W sklepach Aldi oferta trwa do soboty 22.11, a opakowanie 250 g kosztuje 5,49 zł.
