sok

Ziemniaki to najpopularniejsze warzywo i znany nam od zawsze składnik wielu potraw. Ziemniak w naszej kulturze kulinarnej odgrywa istotną rolę, bo w niektórych regionach od wieków stanowi podstawę codziennego jadłospisu. Dawniej uważany za element kuchni ubogiej, obecnie wkroczył na salony jako składnik kuchni wykwintnej. Ale czy posiada inne walory oprócz kulinarnych? Oczywiście, że tak, choć nadal powszechnie mało znane. Warto je więc pokazać.

Skutecznie zaspokoi pragnienie, ale może być również ciekawym dodatkiem do rozmaitych deserów. Sok śliwkowy, oprócz smaku i aromatu, wyróżnia też bogactwo cennych dla zdrowia składników odżywczych, dlatego warto go kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie.

Przyrządzisz własny sok już dziś, jeśli tylko masz owoce, dużo motywacji i odpowiedni sprzęt. Najprościej wykonać domowy sok przy użyciu jednego z automatycznych urządzeń: sokowirówki lub nowocześniejszej wyciskarki. Jedne i drugie są świetnym gadżetem zwłaszcza teraz, kiedy do wyboru mamy mnóstwo świeżych, soczystych owoców i warzyw.

Sok to jeden z najszybszych i najsmaczniejszych sposobów na dostarczenie organizmowi solidnej dawki witamin. Jeśli lubisz łączyć smaki, tworzyć interesujące kombinacje i chcesz korzystać z warzyw i owoców sezonowych, warto zainwestować w wyciskarkę.

Na sklepowych półkach znajdziemy wiele produktów pełnych wartości odżywczych. Do takich należą chociażby soki np. w kartonowych opakowaniach, powstające z owoców i warzyw. Warto jednak pamiętać, że do naszej dyspozycji pozostają także nektary oraz napoje owocowe lub warzywne. I choć czasem każdy z tych produktów wygląda podobnie, warto znać różnice pomiędzy nimi, żeby wiedzieć, co wybrać zgodnie z naszymi preferencjami.

Pozyskiwany wczesną wiosną płyn, zwany oskołą, może być wartościowym uzupełnieniem diety w cenne składniki odżywcze. Sok z brzozy ma delikatny, słodkawy smak, dlatego sprawdzi się także w kuchni, np. do przygotowywania koktajlu czy śniadaniowej owsianki.

Sok to jeden z najszybszych i najsmaczniejszych sposobów na dostarczenie organizmowi solidnej dawki witamin. Jeśli lubisz łączyć smaki, tworzyć interesujące kombinacje i chcesz korzystać z warzyw i owoców sezonowych, warto zainwestować w wyciskarkę.

Miąższ po wyciśnięciu soku ze świeżych owoców i warzyw może zostać wykorzystany na wiele sposobów. Dlatego jeśli przygotowujesz domowe soki, nigdy nie wyrzucaj odpadów – sposobów na ich przetworzenie jest całe mnóstwo.

Na całą zimę i dla odchudzających się — dobra sokowirówka to sprzymierzeniec w diecie, wspomaganiu odporności i zdrowym odżywianiu. Dostępność gotowych soków o wysokiej zawartości składników odżywczych jest bardzo duża, ale zdrowy sok można też samodzielnie przygotować w domu. Polecamy sokowirówki, które teraz są tańsze niż latem.

Najnowsze wytyczne Światowej Organizacji Zdrowia wysuwają warzywa i owoce na pierwszy plan wśród grup produktów spożywczych, deklasując faworyzowane do tej pory zboża. Pięć porcji dziennie to minimum, problem jednak polega na tym, że wielu osobom trudno jest zrealizować te zalecenia. Ale od czego mamy soki?

Soki należą do grupy jednych z najpopularniejszych produktów, które można kupić niemal w każdym sklepie spożywczym. Polacy sięgają po nie chętnie, ale nie zawsze są świadomi ich wpływu na funkcjonowanie organizmu oraz miejsca, jakie powinny zajmować w zbilansowanej diecie. Odpowiedź na te wątpliwości przynoszą badania przeprowadzone przez specjalistów w dziedzinie dietetyki i technologii żywności.

Od dekad króluje wśród polskich przetworów. Kiszona kapusta, nie mylić ze współczesną kwaszoną podróbką, to nie tylko pyszny dodatek do dań, ale przede wszystkim wyjątkowo zdrowy produkt. Aby czerpać jak najwięcej z jego właściwości, najlepiej ukisić samodzielnie.

Zagęszczony, niezagęszczony pasteryzowany - zobacz, czym się różnią.