pestki

Nasiona i ziarna niezbyt często pojawiają się w naszej codziennej diecie. A szkoda. Przecież są cennym źródłem składników odżywczych, bez których nasz organizm nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować. Dlatego warto wiedzieć o nich nieco więcej i jak najszybciej wprowadzić do codziennego jadłospisu.

Pestki i nasiona to coś, co bardzo często pomijamy w naszej codziennej diecie. Czasem nawet nie wiemy, że mogą nam się do czegoś przydać i po prostu je wyrzucamy. Tymczasem niektóre z nich są dla nas niezwykle cennym źródłem składników odżywczych, bez których nasz organizm nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować. Warto więc przyjrzeć się im bliżej i poznać ich cudowne właściwości. Na swoim blogu zalety tych produktów przedstawia dr Krzysztof Gojdź.

Zazwyczaj lądują w koszu i uważane są za niepotrzebne śmieci. Jednak skórki, łupiny i pestki niektórych produktów warto zachować i wykorzystać ponownie. Przydadzą się do sprzątania, przygotowania odżywczych mikstur i pozwolą zachować świeżość produktów. W galerii podpowiedzi, dlaczego nie warto pozbawiać się niektórych części produktów spożywczych.

Kiedyś były symbolem lata. W sierpniu wszystkie gospodynie kupowały je masowo, by z małych ciemnoczerwonych owoców wyczarowywać specjały, które miały nadać słodycz nadchodzącej zimie. Jako symbol zdrowia i deserowego przepychu, były jednym z najbardziej cenionych owoców.

Swoją nazwę zawdzięcza temu, że przez cały dzień zwraca się ku słońcu. Początkowo uważany był za roślinę wyłącznie ozdobną, z czasem zaczęto doceniać jego nasiona. Kwitnie od lipca do października, a dorodne tarcze kwiatostanów kuszą na straganach szczególnie w wakacje. Oto kilka powodów, dla których warto chrupać pestki słonecznika nie tylko w ramach przekąski.

Gdy tylko pojawią się w sprzedaży to znak, że lato jest tuż za rogiem. Soczysty, wartościowy i przyjemnie orzeźwiający arbuz to jeden z sezonowych owoców, na który warto czekać. Doskonale smakuje jedzony w plastrach, ale to nie jedyna forma jego podania. Jak jednak wybrać najlepszy okaz i dlaczego warto włączyć ten produkt do jadłospisu. Tego dowiecie się z naszej galerii.

Pestki mają dobroczynny wpływ na zdrowie oraz urodę. Poprawiają wzrok, obniżają ciśnienie oraz poziom cholesterolu. Zawierają wartościowe substancje odżywcze, minerały i witaminy. W kuchni są pysznym dodatkiem do potraw, a warto je też podjadać między posiłkami.

Jeśli w swojej kuchni korzystasz z oleju słonecznikowego lub rzepakowego, to warto zmienić przyzwyczajenia. Na polskim rynku jest szeroka gama innych. Które wybrać i do czego je wykorzystać?