Temat

oleje roślinne

29 kwietnia 2025, 10:34

Wlewam 2 łyżeczki do kawy zamiast do sałatki. Mam energii tyle, co elektrownia

Kawa z dodatkiem mleka lub śmietanki nikogo nie dziwi. W wersji deserowej dodajemy do środka lody, a na wierzch kładziemy bitą śmietanę. Kawa z dodatkiem tłuszczu jest o wiele bardziej kaloryczna, co wcale nie musi być wadą. Dietetycy uważają, że w wielu przypadkach może sprzyjać odchudzaniu.

8 grudnia 2021, 12:24

Olej rydzowy – dlaczego warto po niego sięgnąć?

Wbrew pozorom nie wytwarza się go z popularnego grzyba, ale spokrewnionej z rzepakiem rośliny – lnianki siewnej, zwanej też rydzem. Olej rydzowy świetnie sprawdzi się w kuchni, gdyż ma niezwykły korzenny smak, z wyczuwalnymi nutami cebuli i gorczycy. I jest bardzo zdrowy…

15 stycznia 2021, 09:40

Olej sezamowy – z czym to się je?

Dzięki lekko słodkiemu smakowi i przyjemnemu aromatowi produkt otrzymywany w wyniku tłoczenia na zimno ziaren sezamowych można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Dodatkowym argumentem przemawiającym za wprowadzeniem oleju sezamowego do naszego jadłospisu są jego imponujące właściwości odżywcze.

1 września 2020, 11:32

Olej z pestek winogron. Zastosowanie w kosmetyce i w kuchni

Olej winogronowy, czyli olej z pestek winogron powstaje z pestek owoców, które wykorzystuje się do produkcji wina. Olej ten jest gęsty, delikatnie zielony i przeźroczysty. W smaku jest bardzo delikatny i pozbawiony konkretnego smaku.

3 grudnia 2019, 12:02

Sekrety oleju, czyli jaki tłuszcz do czego?

Olej można wycisnąć z nasion wielu roślin. Każdy z nich ma trochę inne właściwości, wszystkie łączy jednak jedno: warto z nich korzystać w kuchni, bo tłuszcze roślinne są o wiele zdrowsze od zwierzęcych. Zazwyczaj jednak ograniczmy się do jednego, dwóch rodzajów oleju, a to z prostej przyczyny, że nie za bardzo wiemy do czego konkretny olej się nadaje. Aby pomóc, przedstawiamy nasz krótki przewodnik po najbardziej popularnych olejach, jakie znajdziemy na sklepowych półkach.

2 lipca 2019, 11:11

Olej rzepakowy – co warto o nim wiedzieć

Piękne, żółte pola, które mijamy podczas każdej wycieczki poza miasto to rzepak. Pachnąca miodem roślina przyciąga roje pszczół, które pracowicie przygotowują z niej wspaniały, bardzo aromatyczny miód. Rzepak to jednak przede wszystkim roślina, z której produkuje się najbardziej popularny w Polsce i Europie olej. Używa się go do smażenia, pieczenia, a także na zimno np. do sałatek. Słowem: do wszystkiego!

25 czerwca 2019, 14:10

Olej pieprzowy – co to jest i jak go wykorzystać?

Poszerza się gama olejów spożywczych, które można i warto wykorzystać w kuchni. W delikatesach i sklepach ze zdrową żywnością pojawił się olej pieprzowy. Jego niepowtarzalny aromat docenią zwłaszcza miłośnicy intensywnych smaków.

9 listopada 2018, 11:17

Z olejami dookoła świata. Pojedź w miejsce, które jest ci w smak

Kto nie marzy o dalekiej, egzotycznej podróży, pełnej wizualnych i zmysłowych przeżyć, tropikalnej przyrody, lazurowego morza, złotych zachodów słońca czy niebiańskich smaków i zapachów?

31 sierpnia 2018, 13:34

Niebezpieczne produkty spożywcze i dodatki do potraw. Na co uważać?

Wszyscy chcemy, by przygotowywane przez nas posiłki dobrze się prezentowały, były aromatyczne i doskonale smakowały. Wzbogacamy je więc różnymi przyprawami i dodajemy do nich rozmaite składniki, chcąc podkręcić smak.

16 stycznia 2018, 14:29

Olej rydzowy – skarb z Wielkopolski. Teraz kupisz w dyskoncie

Przez lata zapomniany i niedoceniany, znów zyskuje na popularności. Olej rydzowy można kupić nie tylko w sklepach ze zdrową żywnością czy delikatesach, ale również w dyskontach. Wyróżnia go charakterystyczny smak i bogactwo składników odżywczych. Zobaczcie, dlaczego warto włączyć go do codziennej diety.

16 września 2017, 16:39

Niezwykły olej z nasion pomidora. Kosmetyk z kuchennej szafki

Uzyskiwany z pestek pomidora olej to przede wszystkim źródło niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych i bogactwo antyoksydantów (karotenoidów, flawonoidów i polifenoli) oraz witamin i minerałów (głównie witaminy E, C, miedzi, żelaza, cynku i manganu). To dzięki temu ten niezwykły olej doskonale sprawdza się jako kosmetyk lub składnik kosmetyków anti-aging stosowanych do skóry zmęczonej, suchej i tłustej i mieszanej.

8 sierpnia 2017, 09:41

Olej arganowy – płynne złoto Maroka. Dlaczego warto go jeść?

Olej arganowy to jeden z najzdrowszych i najdroższych olejów na świecie. Jest produkowany z nasion drzewa arganowego. Mówi się o nim płynne złoto Maroka. I nie ma w tym żadnej przesady. Pielęgnuję skórę, włosy i doskonale smakuje. Jest jednym z podstawowych składników orientalnej kuchni. Ma bardzo intensywny aromat, jest bogaty w kwasy omega 6 i omega 9. Nadaje się do sałatek, sosów, past. Jednak, by w pełni cieszyć się jego cudownymi właściwościami, powinniśmy pamiętać, by stosować go jedynie na zimno. Zobaczcie, dlaczego warto sięgać po olej arganowy.

9 marca 2017, 13:01