Szybka sałatka z tortellini. Doskonała na Święta i sylwestra

Takie połączenie zaskoczy wszystkich gości. W sałatce znajdziemy tortellini, jajka, brokuły, kurczaka, kukurydzę, ser feta... Całe bogactwo składników i smaków. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

7 grudnia 2021, 09:40

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Inna kuchnia
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Sałatki
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

1 pojedynczy filet kurczaka
500 g świeże tortellini z serem risotta i szpinakiem
1 brokuł
4 jajka
1 puszka kukurydzy
ser feta
3 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
1 łyżka przyprawy gyros
sól, pieprz
olej do smażenia
kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji

Przepis

Tortellini gotuję według instrukcji na opakowaniu. Brokuła myję, dzielę na mniejsze różyczki i gotuję w osolonej wodzie.
Jajka gotuję na twardo.
Mięso myję, osuszam, kroję w kostkę, doprawiam przyprawą gyros oraz solą i smażę na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu studzę.
Do miski przekładam ugotowane, ostudzone tortellini, usmażonego kurczaka, ugotowanego brokuła.
Następnie dodaję kukurydzę odlaną z zalewy (trochę zostawiam do dekoracji).
Jajka ugotowane obieram, drobno siekam, przekładam do miski i na koniec dodaję jogurt, majonez, sól oraz pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszam i przekładam do naczynia.
Wierzch dekoruję.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl