Szybciej się nie da! Fasolka po bretońsku w mniej niż 30 minut

Fasolka po bretońsku to jedno z tych dań, po które chętnie sięgamy zimą. Jest rozgrzewająca i doskonale syci. Niestety jej przygotowanie zajmuje sporo czasu. Wcześniej musimy namoczyć i ugotować fasolę. Tym razem proponujemy drogę na skróty. Jeśli użyjecie fasoli z puszki, czas przygotowania tej potrawy zajmie mniej niż 30 minut.

oprac. Katarzyna Gileta

17 lutego 2021, 13:57

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

4 puszki białej fasolki
koncentrat pomidorowy (1 słoiczek)
1 cebula
1 ząbek czosnku
500 g kiełbasy śląskiej
3 łyżki smalcu (można zastąpić masłem)
2 łyżki mąki
sól, pieprz
ziele angielskie, liść laurowy, majeranek

Przepis

Fasolkę przełożyć do garnka (razem z zalewą), dodać ziele angielskie i liście laurowe.
Cebulę i kiełbasę pokroić w w kostkę.
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę smalcu, zeszklić cebulę i czosnek. Dodać kiełbasę i podsmażyć.
Zawartość patelni przełożyć do garnka z fasolą, dodać koncentrat pomidorowy, majeranek, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i zagotować.
Na patelni rozpuścić pozostały smalec, dodać mąkę i smażyć, ciągle mieszając, na lekko brązowy kolor. Zasmażkę przełożyć do gotującej się fasoli. Zagotować. Podawać z pieczywem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl