Trwa ładowanie...
dylgtff
Temat

cebula

Prażona cebula – co wiedzieć przed zakupem?
26-10-2022 12:57

Prażona cebula – co wiedzieć przed zakupem?

Smakowity dodatek do hot-dogów, burgerów czy zapiekanek, ale świetnie sprawdzi się również na zwykłej kanapce, jajecznicy lub sałatce. Prażoną cebulę kupujemy zazwyczaj w sklepie, jednak bez większego problemy możemy przygotować ją w domu, co może okazać się zdrowszym rozwiązaniem.

Piersi z kurczaka duszone pod łupinkami z cebuli. Zasmakują całej rodzinie
05-10-2022 00:18

Piersi z kurczaka duszone pod łupinkami z cebuli. Zasmakują całej rodzinie

Łupinkami z cebuli możemy zabarwić nie tylko jajka, ale także...piersi z kurczaka. Tak przygotowane piersi nie tylko doskonale smakują, ale także doskonale prezentują się na talerzu. Zobaczcie nasz przepis.

Jak obrać cebulę bez ronienia łez?
26-05-2022 08:08

Jak obrać cebulę bez ronienia łez?

Obieranie i krojenie cebuli dla wielu osób jest po prostu katorgą. Jak na zawołanie pojawia się pieczenie oczu i łzy, których nie sposób powstrzymać. Jak to się dzieje, że przygotowanie potrawy z cebulą staje się prawdziwą męczarnią i co zrobić, by tego uniknąć? Wypróbuj nasze sposoby, a już nigdy więcej cebula cię nie wzruszy.

Dlaczego warto jeść szczypiorek?
25-04-2022 09:56

Dlaczego warto jeść szczypiorek?

Popularny szczypiorek to tak naprawdę czosnek szczypiorek lub szczypiorek czosnkowy. Należy więc on do jednej rodziny z czosnkiem, porem i cebulą. Szczypior znany jest nam również właśnie jako liść cebuli. Jest on nieco grubszy i dłuższy od zwykłego szczypiorku, ale właściwości obu roślin są praktycznie jednakowe. Dlaczego więc warto jeść szczypiorek?

Cebula dymka – właściwości, zastosowanie, opis
15-04-2021 09:35

Cebula dymka – właściwości, zastosowanie, opis

Cebula dymka to mała, młoda cebula najczęściej przeznaczona do sadzenia, ale również do marynowania czy spożycia na surowo. Rozsada tej cebuli pozwoli zebrać wczesne plony dużych cebul oraz szczypioru. Wykorzystywana jest niemal do każdej potrawy.

dylgtff
Tego nie wiedziałeś o cebuli. Warto jeść ją nawet codziennie!
12-04-2021 08:07

Tego nie wiedziałeś o cebuli. Warto jeść ją nawet codziennie!

Cebula, z łaciny Allium cepa, czyli cebula czosnek, to warzywo wszechstronne, znane już od starożytności. Pochodzi z Azji. Egipcjanie przypisywali jej zdolność do zwalczania demonów. W Rzymie natomiast uważano ją za lek na wszelkie dolegliwości. Jej zalety zdrowotne znane były również Grekom, którzy używali jej aby wzmocnić się przed rywalizacją sportową. Średniowieczni medycy zalecali cebulę na bóle głowy, ugryzienia węży i na porost włosów.

W łupinie czy bez? Jaka cebula do rosołu?
25-01-2021 14:06

W łupinie czy bez? Jaka cebula do rosołu?

O dodatkach do rosołu decyduje nie tylko tradycja, ale i upodobania każdego miłośnika tej zupy. Rozmaite modyfikacje mają rzekomo wynosić króla zup na inny poziom, a niekiedy są wynikiem inspiracji zaczerpniętej z innych kultur. Jedno pozostaje pewne: w rosole musi być cebula. Ale w łupinie czy bez?

Zrób herbatę z jej dodatkiem. Najlepsza na ból brzucha
18-01-2021 11:37

Zrób herbatę z jej dodatkiem. Najlepsza na ból brzucha

Mowa o herbacie z cebulą, która jest cudownym remedium na wiele schorzeń. Choć przez wieki wykorzystywana w medycynie ludowej, to dziś wiemy, że dodawanie herbaty do cebuli czy robienie z niej syropu nie jest tylko zabobonem.

Otrzyj łzy! Patent na krojenie cebuli
15-01-2021 13:43

Otrzyj łzy! Patent na krojenie cebuli

Krojenie cebuli lepiej wyciska łzy niż znane w kinematografii romanse nazywane właśnie "wyciskaczami łez". Czas z tym skończyć, bo cebula to istotny dodatek do wielu dań. Mamy patent na krojenie cebuli bez łez.

Sos boloński z cebuli i pomidorów. Jak przygotować friggione?
16-10-2020 09:53

Sos boloński z cebuli i pomidorów. Jak przygotować friggione?

Jeden ze sztandarowych specjałów kuchni bolońskiej, który na pewno zadowoli również polskie podniebienia. Prosta potrawa z cebuli oraz pomidorów świetnie smakuje na ciepłej grzance, sprawdzi się także jako dodatek do dań mięsnych. Jak przygotować friggione?

dylgtff
Sprytny trik z cebulą i czosnkiem. Szybko pożegnasz się z katarem
14-10-2020 12:30

Sprytny trik z cebulą i czosnkiem. Szybko pożegnasz się z katarem

Jesienią i zima łatwo o infekcje. Wszyscy wiemy, jak uciążliwy może być zatkany nos i katar. Na szczęście w prosty i naturalny sposób możemy sobie z nim poradzić. Wystarczy wykorzystać cebulę i czosnek.

Białys – jak zrobić podlaski smakołyk
01-09-2020 08:23

Białys – jak zrobić podlaski smakołyk

Przepis na pyszne bułeczki z cebulą i makiem narodził się przed wiekami w okolicach Białegostoku, ale dziś ten specjał jest znacznie popularniejszy wśród mieszkańców… Nowego Jorku, gdzie przed stu laty trafił wraz z żydowskimi emigrantami z Europy Wschodniej. Warto odkurzyć recepturę białysa, bo to naprawdę smaczny wypiek.

Dlaczego rosół jest mętny? Prawdopodobnie popełniasz jeden z tych błędów
21-08-2020 12:56

Dlaczego rosół jest mętny? Prawdopodobnie popełniasz jeden z tych błędów

Tradycyjny rosół z makaronem często gości na naszych stołach. Rosół rozgrzewa, daje energię i nieziemsko smakuje.

Jak zrobić flammkuchen? Ta niemiecka pizza to hit
17-08-2020 11:52

Jak zrobić flammkuchen? Ta niemiecka pizza to hit

Flammkuchen, inaczej tarta flambee jest daniem pochodzącym z pogranicza kuchni francuskiej i niemieckiej. Wiele osób zastanawia się, jak zrobić flammkuchen i czy jest to możliwe w domu. Nic prostszego!

Kuchenne sztuczki, które warto znać
08-04-2020 15:44

Kuchenne sztuczki, które warto znać

Wystarczą proste triki, dzięki którym wybrniemy z najgorszych kulinarnych błędów. Nie tylko ułatwią życie, ale sprawią, że gotowanie będzie przyjemniejsze a potrawy smaczniejsze.

dylgtff
Produkty, które źle przechowujesz
01-04-2020 15:04

Produkty, które źle przechowujesz

Jak przechowywać żywność, żeby się nie psuła i jak najdłużej zachowała świeżość? Musimy się kierować zasadami. Po pierwsze, wybieramy odpowiednie miejsce do przechowywania – lodówkę, szafki, spiżarnię. Po drugie, dobieramy temperaturę. Po trzecie, pamiętamy o datach przydatności do spożycia.

Czym zastąpić sól?
10-12-2019 11:54

Czym zastąpić sól?

Zdrowy człowiek może w ciągu dnia zjeść jedną płaską łyżeczkę soli. Niestety spożywamy jej znacznie więcej. Czym można zastąpić sól w naszej diecie, tak by nie ucierpiał na tym smak przygotowywanych potraw? Zobacz film.

Co dodać do rosołu?
04-12-2019 13:37

Co dodać do rosołu?

Klasyczny rosół gotuje się na wołowinie i drobiu. Aby przygotować naprawdę smaczną zupę potrzebujemy prawdziwej wiejskiej kury (lub przynajmniej z ekologicznej hodowli). Żadne udka kurczaka czy porcje rosołowe z supermarketów nie dadzą nam tego „prawdziwego” smaku. Do tego wołowy szponder lub łata. Rosół przygotowuje się również z cielęciny, przepiórki, perliczki, bażanta, kaczki, a także gołębi hodowlanych czy królika. Nadają one jeszcze głębszy smak. Przyjmuje się natomiast, że rosołu nie gotujemy na wieprzowinie. Według klasycznej receptury do rosołu dodajemy marchewkę, która nadaje słodyczy, pietruszkę, która zapewni goryczkę, selera, odpowiadającego za korzenny zapach i smak oraz pora i cebulę – dzięki nim zupa będzie odpowiednio pikantna. Zobacz film.

Jak zrobić rybę po grecku?
29-11-2019 13:45

Jak zrobić rybę po grecku?

Grecy, kiedy próbują naszej ryby po grecku są zdziwieni, ponieważ w Grecji ta potrawa nie jest znana. Skąd więc wzięła się nazwa? W kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego popularne są dania z warzyw duszonych w oliwie. Podawane są na zimno jako przystawki. Również ryby - pieczone, grillowane, smażone, duszone często goszczą na tamtejszych stołach. Zobacz film.

Zupa cebulowa z grzankami
01-10-2019 10:41

Zupa cebulowa z grzankami

Zupa cebulowa to klasyk francuskiej kuchni. Wbrew pozorom jest całkiem prosta do przygotowania. Ma delikatny smak i świetnie komponują się z nią grzanki. Zobacz film.

dylgtff
Koniec z wylewaniem łez podczas krojenia cebuli
14-10-2019 14:49

Koniec z wylewaniem łez podczas krojenia cebuli

Cebula to warzywo, które jest znane z intensywnego smaku i zapachu. Najczęściej wykorzystujemy je w kuchni do tworzenia zup, sosów albo jako dodatek do dań. Rożne rodzaje to szeroki wachlarz kulinarnych możliwości. Warto pamiętać też o tym, że cebula to naturalny antybiotyk, który pomaga się rozprawić z wieloma dolegliwościami. Niestety krojenie cebuli to prawdziwy koszmar. Wystarczy jednak prosty trik, by ta czynność stała się mniej uciążliwa. Zobacz film.

Amerykański przysmak - krążki cebulowe
08-10-2019 15:07

Amerykański przysmak - krążki cebulowe

Krążki cebulowe, czyli onion rings, to typowa amerykańska przekąska. Są banalnie proste do przygotowania. Potrzebne składniki: 3 duże cebule, duże jajko, 1/2 szklanki mąki pszennej typ 500, 1/2 szklanki wody gazowanej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, olej rzepakowy do smażenia, sól i świeżo mielony pieprz, słodka mielona papryka. Zobacz film.

Oczyszczanie organizmu. Jakie produkty ułatwią detoks przed wakacjami?
13-06-2019 09:44

Oczyszczanie organizmu. Jakie produkty ułatwią detoks przed wakacjami?

Zbliżające się lato, to dla wielu silna motywacja by zadbać o wygląd. Pozbyć się kilku zbędnych kilogramów, podkreślić mięśnie, poprawić kondycję skóry. Aby skutecznie zadbać o wygląd, a jednocześnie korzystnie wpłynąć na ogólny stan organizmu, zacznijmy od oczyszczenia go z toksyn. Pomoże nam w tym wiele produktów, które znajdziemy w naszej kuchni. Które z nich mają takie właściwości? Oto lista najsilniejszych naturalnych detoksykatorów.

Ola Żebrowska zdradza swój sposób na krojenie cebuli. Nie uroni żadnej łzy
28-12-2018 19:28

Ola Żebrowska zdradza swój sposób na krojenie cebuli. Nie uroni żadnej łzy

Ola Żebrowska udostępniła na swoim koncie na Instagramie zabawne zdjęcie. Pokazuje na nim, jak kroi cebulę.

Bądź jak profesjonalny kucharz. Zostań mistrzem siekania cebuli
05-10-2018 11:18

Bądź jak profesjonalny kucharz. Zostań mistrzem siekania cebuli

Oglądasz programy kulinarne i zastanawiasz się, jak mistrzowie kuchni siekają tak szybko? Nauczymy cię w szybkim czasie sprawnie operować nożem. Ty też możesz, zostać szefem kuchni!

dylgtff
dylgtff
Więcej tematów