Obieranie i krojenie cebuli dla wielu osób jest po prostu katorgą. Jak na zawołanie pojawia się pieczenie oczu i łzy, których nie sposób powstrzymać. Jak to się dzieje, że przygotowanie potrawy z cebulą...
Popularny szczypiorek to tak naprawdę czosnek szczypiorek lub szczypiorek czosnkowy. Należy więc on do jednej rodziny z czosnkiem, porem i cebulą. Szczypior znany jest nam również właśnie jako liść cebuli....
Cebula dymka to mała, młoda cebula najczęściej przeznaczona do sadzenia, ale również do marynowania czy spożycia na surowo. Rozsada tej cebuli pozwoli zebrać wczesne plony dużych cebul oraz szczypioru....
Cebula, z łaciny Allium cepa, czyli cebula czosnek, to warzywo wszechstronne, znane już od starożytności. Pochodzi z Azji. Egipcjanie przypisywali jej zdolność do zwalczania demonów. W Rzymie natomiast...
O dodatkach do rosołu decyduje nie tylko tradycja, ale i upodobania każdego miłośnika tej zupy. Rozmaite modyfikacje mają rzekomo wynosić króla zup na inny poziom, a niekiedy są wynikiem inspiracji zaczerpniętej...
Mowa o herbacie z cebulą, która jest cudownym remedium na wiele schorzeń. Choć przez wieki wykorzystywana w medycynie ludowej, to dziś wiemy, że dodawanie herbaty do cebuli czy robienie z niej syropu...
Krojenie cebuli lepiej wyciska łzy niż znane w kinematografii romanse nazywane właśnie "wyciskaczami łez". Czas z tym skończyć, bo cebula to istotny dodatek do wielu dań. Mamy patent na krojenie cebuli...
Jeden ze sztandarowych specjałów kuchni bolońskiej, który na pewno zadowoli również polskie podniebienia. Prosta potrawa z cebuli oraz pomidorów świetnie smakuje na ciepłej grzance, sprawdzi się także...
Jesienią i zima łatwo o infekcje. Wszyscy wiemy, jak uciążliwy może być zatkany nos i katar. Na szczęście w prosty i naturalny sposób możemy sobie z nim poradzić. Wystarczy wykorzystać cebulę i czosnek....
Przepis na pyszne bułeczki z cebulą i makiem narodził się przed wiekami w okolicach Białegostoku, ale dziś ten specjał jest znacznie popularniejszy wśród mieszkańców… Nowego Jorku, gdzie przed stu laty...
Flammkuchen, inaczej tarta flambee jest daniem pochodzącym z pogranicza kuchni francuskiej i niemieckiej. Wiele osób zastanawia się, jak zrobić flammkuchen i czy jest to możliwe w domu. Nic prostszego!
Wystarczą proste triki, dzięki którym wybrniemy z najgorszych kulinarnych błędów. Nie tylko ułatwią życie, ale sprawią, że gotowanie będzie przyjemniejsze a potrawy smaczniejsze.
Jak przechowywać żywność, żeby się nie psuła i jak najdłużej zachowała świeżość? Musimy się kierować zasadami. Po pierwsze, wybieramy odpowiednie miejsce do przechowywania – lodówkę, szafki, spiżarnię....
Zdrowy człowiek może w ciągu dnia zjeść jedną płaską łyżeczkę soli. Niestety spożywamy jej znacznie więcej. Czym można zastąpić sól w naszej diecie, tak by nie ucierpiał na tym smak przygotowywanych...
Klasyczny rosół gotuje się na wołowinie i drobiu. Aby przygotować naprawdę smaczną zupę potrzebujemy prawdziwej wiejskiej kury (lub przynajmniej z ekologicznej hodowli). Żadne udka kurczaka czy porcje...
Grecy, kiedy próbują naszej ryby po grecku są zdziwieni, ponieważ w Grecji ta potrawa nie jest znana. Skąd więc wzięła się nazwa? W kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego popularne są dania z warzyw...
Zupa cebulowa to klasyk francuskiej kuchni. Wbrew pozorom jest całkiem prosta do przygotowania. Ma delikatny smak i świetnie komponują się z nią grzanki. Zobacz film.
Cebula to warzywo, które jest znane z intensywnego smaku i zapachu. Najczęściej wykorzystujemy je w kuchni do tworzenia zup, sosów albo jako dodatek do dań. Rożne rodzaje to szeroki wachlarz kulinarnych...
Krążki cebulowe, czyli onion rings, to typowa amerykańska przekąska. Są banalnie proste do przygotowania. Potrzebne składniki: 3 duże cebule, duże jajko, 1/2 szklanki mąki pszennej typ 500, 1/2 szklanki...
Zbliżające się lato, to dla wielu silna motywacja by zadbać o wygląd. Pozbyć się kilku zbędnych kilogramów, podkreślić mięśnie, poprawić kondycję skóry. Aby skutecznie zadbać o wygląd, a jednocześnie...
Oglądasz programy kulinarne i zastanawiasz się, jak mistrzowie kuchni siekają tak szybko? Nauczymy cię w szybkim czasie sprawnie operować nożem. Ty też możesz, zostać szefem kuchni!
Cebula jest uwielbiana w wielu krajach, w tym także w Polsce. Dodawana do potraw lub spożywana samodzielnie stanowi źródło wielu witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. W sklepach i na lokalnych straganach...
Dla osób, które nie wychowały się w PRL nazwa "bryzol" może brzmieć nieco egzotycznie. Obecnie danie to przeszło do lamusa i tylko czasem daje o sobie znać w barach, które serwują klasyczne potrawy z...
